农村常见的五种野菜营养价值高,具有清热燥湿、排毒养颜的功效。

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农村以下5种野菜,清热解毒,抗衰老,营养价值极高

农村常见的五种野菜营养价值高,具有清热燥湿、排毒养颜的功效。

薄荷

薄荷是一种很提神的植物,野生的薄荷总是在每年的夏天生长在小河边、田野里。干活累了的农民有时候会摘下几片薄荷叶,在手里搓几下,贴在太阳穴位置给自己提提神。平时呢,可以采摘些薄荷嫩叶回去,和大米一起熬制成粥,对感冒发烧、咽喉肿痛有很好的功效。农村常见的五种野菜营养价值高,具有清热燥湿、排毒养颜的功效。

甘蓝

甘蓝为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物,被粉霜,它具有很高的营养药用价值,富含优质蛋白质、矿物质、维生素等,可补充营养,强身健体,营养价值很高,因此深受人们喜爱。农村常见的五种野菜营养价值高,具有清热燥湿、排毒养颜的功效。

珍珠菜

珍珠菜营养丰富,极具开发价值,全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠,各矿物质元素丰富,且是少病虫为害的佳菜良药。是潮州菜式中的必需品之一,用之作鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)或做汤。农村常见的五种野菜营养价值高,具有清热燥湿、排毒养颜的功效。

紫苏

紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。农村常见的五种野菜营养价值高,具有清热燥湿、排毒养颜的功效。

芋梗

芋梗湿生草本。根茎卵形,在农村一般都用芋梗制作泡菜,它具有清热解毒、开胃消食、抗衰老等功效。可以治疗荨麻疹,腹泻,小儿盗汗,无名肿毒,蛇头疔,蜂蛰伤等症状。

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