黄瓜的“死对头”不能吃同样的食物。吃错了会伤害自己,尤其是第二个!

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我们经常听说某食物不能与某食物一起吃之类的饮食禁忌,其实在营养界,类似“黄瓜西红柿不能同吃”这样的食物相克理论早已被批判了无数次。黄瓜是我们生活中很熟悉的蔬菜,清爽可口,香脆多汁,受很多人的喜欢,也是夏季时餐桌上的“熟客”,但是你知道吗,黄瓜吃起来也有禁忌。

黄瓜的“死对头”不能吃同样的食物。吃错了会伤害自己,尤其是第二个!

黄瓜是很多人所喜欢的食物之一,黄瓜生吃能解渴清热,而凉拌、熟吃也都是很甘旨的。黄瓜是一种能够美容的蔬菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,削减皱纹的发生,并可避免唇炎、口角炎。尽管黄瓜很受欢迎,但是不能和以下3种食物一同吃哦:

黄瓜的“死对头”不能吃同样的食物。吃错了会伤害自己,尤其是第二个!

1、辣椒。黄瓜中含有一种维生素C分化酶,而辣椒中的维生素C含量丰厚,每百克中约含185毫克左右,若这两种食物一同下锅,黄瓜中的维C分化酶刚好破坏了辣椒中的维C,尽管不会对健康发生危害,但却降低了营养价值。

黄瓜的“死对头”不能吃同样的食物。吃错了会伤害自己,尤其是第二个!

2、花生。黄瓜的性味甘寒,而花生中所含的油脂比较多。因而当性寒的黄瓜和油脂较多的花生调配在一同的时分,无形之中就像为人体注入“毒素”一样,会形成肠胃不适,腹泻等,严峻对肠胃健康形成极大的危害效果。一般来说,油脂食物与性寒食物相搭配,易增加滑利之性,从而引起腹泻,因此不宜同食。肠胃功能不太好的朋友一定要忌两者同食。

黄瓜的“死对头”不能吃同样的食物。吃错了会伤害自己,尤其是第二个!

3、香菜。最主要的原因是香菜中含有维生素 C,而黄瓜当中含有维生素分解酶;这样一来两者相遇就会损失一部分营养物质。其实,黄瓜中不存在所谓的 “维生素分解酶 ”,仅有一种叫“抗坏血酸氧化酶 的物质”。但这种物质只是植物本身的一种防御机制,没有任何证据证明它会把食物中的维生素 C 氧化掉。

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