在春天,你应该吃四种“养生菜”来滋补肝肾,缓解春天的疲劳,帮助你的身体打好基础。

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春天是个万物复苏的季节,也是很多蔬菜和野菜生长最嫩绿的时候,说到春天的野菜,品种真的是很多,而且是南北各有不同,今天就一起来说下,春天最该吃的四种养生菜都有哪些吧!在春天,你应该吃四种“养生菜”来滋补肝肾,缓解春天的疲劳,帮助你的身体打好基础。

1.鱼腥草,也叫折耳菜,有一股鱼腥的味道,既可以食用,也可以入药,鱼腥草有着很好的清热解毒、消肿疗疮作用,还有抗菌、提高机体免疫力的效果,可以凉拌、炒食,亦可炖汤,因其性微寒,老人和体弱者食用要留意。在春天,你应该吃四种“养生菜”来滋补肝肾,缓解春天的疲劳,帮助你的身体打好基础。

2.春笋的种类有很多,个头肥大,洁白如玉,而且肉质鲜嫩,无论是凉拌、煎炒还是熬汤,口感都非常的好,春笋的营养价值也很高,可以益血滋阴、化痰消食和利便明目等,效果非常的好,春笋白斩鸡、南肉春笋、春笋焖肉都是常见的美味。在春天,你应该吃四种“养生菜”来滋补肝肾,缓解春天的疲劳,帮助你的身体打好基础。

3.荠菜,春天最常见的野菜,口感清香可口,营养价值也很高,是野菜中的珍品,含有多种氨基酸,吃法也非常的多,春天经常吃荠菜好处很多,还有助于减少癌症和心血管疾病的患病几率,不仅可以消炎抗菌,还可以抗病毒,预防冻伤。在春天,你应该吃四种“养生菜”来滋补肝肾,缓解春天的疲劳,帮助你的身体打好基础。

4.香椿,春季谷雨前后是吃香醇的好时候,嫩芽可做成各种菜肴,能健脾开胃,因此被称为树上的蔬菜,还富含钾、钙、镁等微量元素,香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。

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