这种野菜在农村，一盘相当于12个西红柿，可以增强体质，预防和抵御疾病。

春天万物复苏正是吃野菜的好季节，今天要说的这种菜营养成分堪比12个西红柿，常吃能增强体质防病抗病，一起来看看吧。

空心菜是一个含有丰富维生素以及钙元素的蔬菜，尤其是其中的钙、蛋白质、胡萝卜素等就比其他的蔬菜要高上很多，其中就比西红柿高上12倍之多，也就是说如果我们吃上一碗空心菜就等于吃上12个西红柿。

不仅如此空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。菜中含有的果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。

食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。增强体质、洁齿防龋：有助于增强体质，防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

看完之后小伙伴们是不是对空心菜有了一个新的认识呢？空心菜有这么多的好处，还不赶紧去摘，行动起来吧。

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