春天的四种时令菜肴有助于治病和美容。他们是保持健康的好帮手。如果你没有吃它们，你会损失很多。

春天是所有植物开始生长的时候，加上越来越多的人开始注重生活健康和身体健康，很多人都会趁着天气暖和的时候去挖野菜，但是你知道吗？在春季有四种最有代表性的野菜，你若是错过了，那真是太亏了。

荠菜，春暖花开的时候，就是荠菜开始生长的时候，野外的田边、地里，随处都能看到它，受欢迎的原因是荠菜中含有大量的钙元素、磷元素、氨基酸，对人体健康有很大的好处，是一种非常好的时令蔬菜。

韭菜，韭菜其实一年四季都有的卖，但是只有春季的韭菜味道最美，营养最丰富，里面含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养物质，纤维素含量比较高，便秘的人群可以多吃一些，有促进肠胃蠕动、通便缓解便秘的效果。

马兰头，这种野菜也是春季独有的，很多人都不知道，它含有的维生素A超过番茄，维生素C含量超过柑橘类水果，还有有清热解毒、止血、散结消肿的效果，即使你多吃了，也不会担心长肉，因为它的热量很低。

曲曲菜，也是一种非常受欢迎的时令野菜，春天的时候开始生长，含有的营养物质很丰富，最主要的是曲曲菜是一种高钙菜，含有大量的钙元素，长期食用可以对对人体健康有很大的保护作用。

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