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所属分类:百科问答
菠菜是很多人都喜欢吃的食物,春季的菜市场上,菠菜是很多老人和孩子的首选,吃法也很多,但是菠菜也不是怎样吃都行的,关于菠菜的禁忌,你都知道哪些?
1.大部分的人都是可以吃菠菜的,但是有些人的皮肤比较脆弱,容易对菠菜过敏,吃了之后会引起皮肤红肿、消化不良、头痛等等过敏性的症状,所以为了避免造成严重的后果,对菠菜过敏症状的人应该远离。
2.豆腐不要和菠菜一起吃,因为豆腐的里面含有大量的硫酸钙等物质,单独食用没什么要紧的,但是菠菜里面含有草酸,两者相结合的话会形成草酸钙,这两种沉淀物质不仅仅会影响身体对钙质的吸收,同时也会导致结石症。
3.菠菜不能和猪肝一起吃,因为猪肝里面含有大量的铁和铜,菠菜却含有维生素c,一起食用后,就会失去了营养价值,包括大豆、蛋黄、动物的肝脏里面都会含有大量的铁质,一起吃后会影响身体对铁的吸收。
4.吃菠菜的时候不要吃鳝鱼,因为鳝鱼从药性上来说,味甘大温,可补中益气,但是菠菜性甘冷而滑,下气润燥,这两种食物的滋补效果正好相反。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,一起吃容易拉肚子。
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