美食0推荐:青b椒牛肉丁,l烤鲫鱼,鸡蛋煎馄饨,凉]拌菠菜

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美食0推荐:青b椒牛肉丁,l烤鲫鱼,鸡蛋煎馄饨,凉]拌菠菜

青椒牛肉丁

材料:牛肉200克;青椒1个;蚝油2勺;盐2分之1茶匙;生抽一勺;生粉一茶1匙;姜少许;料酒一勺

做法

1、牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟,锅中放适量油、姜片放入中火爆香

2、放入牛肉丁,炒至牛肉变色

3、放蚝油、盐拌炒

4、放入青椒,炒至p断生即可~

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烤鲫鱼

做法:

1、准备好所有材料。

2>、将鲫鱼清理好,洗干>净表面,鱼腹切花刀,有c便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁,将鲫鱼腌制20min。

3、将锡箔纸铺在烤盘上,表面刷色拉油,鲫鱼摆放在上面。

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4、/将配菜处理好。土e豆切片,豆皮切丝,金针菇洗干净。

5、将烤箱调制“强烧烤”190度,烤制20min。

6、在烤箱烤鱼的过程中,可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。

7、 将五分熟的蔬菜放入烤箱,把鱼放在c蔬菜上,再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦5

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鸡蛋煎馄饨

材料:馄饨、鸡蛋、盐

做法

1、鸡蛋加1克盐打散备用。

27、锅中水烧开,先把馄饨放锅中煮熟。煮馄饨的时候,煮到水开就可以了,不用a煮的太烂。

3、煮熟的馄饨沥干水分。将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。

4、把裹e上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。

5、多余的蛋液别扔掉,倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开。煎h好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂即可。

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w凉拌菠菜

材料:菠菜500克,去皮熟花生适量,盐味精适量,蒜末z适量,香油适量。

做法

1.把菠菜洗净切段,在开水中焯一下过凉水控干水分备用。

2k.把盐味精,蒜末,花生米香油放在一起拌匀,8倒入菠菜中拌均匀即可。

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