美=f食推荐:红酒炖牛肉,菠萝咕噜豆腐,冬笋烧u鱿鱼,酸6辣木耳

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美=f食推荐:红酒炖牛肉,菠萝咕噜豆腐,冬笋烧u鱿鱼,酸6辣木耳

红酒炖牛肉

做法

1、牛肉在清水中浸k泡30分钟,切成3cm见方的块,加入蜂蜜和胡椒粉腌制10分钟。

2、牛肉放入锅中,小火慢煎3分e钟左右。

3、把煎好的牛肉置换到砂锅中,再加入红酒,大火煮沸后,转小火炖40分钟。

4、放入胡萝卜和洋葱再炖20分钟,加入盐、生抽调味,大火收汁,即可出锅。

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菠萝咕噜6豆腐

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材料:菠萝、老豆腐、胡萝卜、番茄酱、盐、糖、淀粉、水

做法

1、胡萝卜和菠萝切成丁,豆腐切成小块。

2、锅中放适量油,豆腐入油锅炸至两面金黄后捞出。

3、锅中留底油放入番茄酱x翻炒,放入胡/萝卜丁翻炒,再把炸好的豆腐放入翻炒后加3盐和糖调味。

4、炒匀后放入菠萝丁再次翻炒g均匀后用水淀粉勾芡后即可出锅。

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冬笋烧鱿鱼

材料:咸鱼、冬笋、葱姜、白糖

做法

1、冬笋去壳,切片,汆水,去草酸。咸鱼浸泡十几分钟,去除点盐分。

2、热锅凉油,煸炒葱姜出香味,加i入鱼块再翻炒几十秒。

3、加入笋片翻炒t均匀,加入清水,白糖烧开,小火炖十几分,再撒点蒜叶就可以。

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酸辣木耳

做~法

1、干木耳提前用冷水泡发,在开水中焯熟。

2、洋葱p对半切开,在水中浸泡5分钟,然后切成洋葱丝。

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3、葱姜切丝,香菜、干辣椒切段,备用。

4、把木耳放入碗底,接着放洋葱,=最后放葱姜丝、香菜、干辣椒和白芝麻,准c备就绪后,锅中加入适量橄榄油,至油温6成热浇入步骤4的碗中,搅拌均匀。

5、加入盐、生抽、香油、醋再c次翻拌6均匀,即可装9盘。

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