美食推荐l:糯米豆沙包1,清炒f藕带,干捞粉丝,凉拌芦4笋

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美食推荐l:糯米豆沙包1,清炒f藕带,干捞粉丝,凉拌芦4笋

糯米豆沙包

材料:糯米500克 水适量 糖20克 红豆沙200克 南瓜籽少许

做法:

1、糯米提前浸泡4 小时以上,加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大,要比平常煮饭少很多),小心>煮糊,关火后“焖”是必须滴,这样糯米才能软透。

2、趁热拌入一大匙糖,拌匀。

3、准备好所需的糯米和豆沙馅。

4、取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾),压平。

5、中间放上豆沙馅。用保鲜膜协助收圆。去掉保l鲜膜 ,在表面放一些竖果装饰即可3

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清炒藕带

材料:藕带、青椒、红椒、生姜、油、白醋、盐、糖

做法:

1、首先将藕带洗净,轻轻i刮去外层的皮,然后将葱切葱花,生姜切姜丝,蒜瓣扒皮切末,青椒红椒切丝,将藕带斜切成小段;

2、锅中倒入油,烧热,放入姜丝、蒜末、青红椒爆香,然后将藕带倒进去,翻炒两分钟断生,淋入白醋,加少许糖、适量盐,翻炒均匀即可出锅,然后再撒上葱花。

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干捞粉丝

材料:银丝粉200、虾仁或者肉末50克、姜蒜末20克、糖10克、蚝油10克、盐10克、酱油(或者豆瓣酱)10克、葱花少许、水适量;

做法

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1g.粉丝放k凉水泡15分钟,不能泡太久,然后剪短成条;锅内放水烧开,放点6老抽,下粉丝焯水上色。这就是外边店里粉丝红亮的办法9;

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2.焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连,这步必须哈;下油,放姜蒜炒香,下虾仁。放水烧开,下耗油和盐调好底味,一会下粉丝后f不在放调料了;

3.下粉丝,红椒黄瓜粒,小火干炒x,9用筷子抖散粉丝。切记小火,锅底有粉丝粘连正常现象,起锅不要就是了。

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凉拌芦笋

材3料:芦笋300克;油一勺;小米椒二个;大蒜y五个;盐适量;白糖适量;蒸鱼豉油适量;啤酒一勺;熟黑芝麻适量;凉白开水一大碗

做法

1、芦笋切自己所需要的段...根部可以去皮后切掉老的地方!我一般是前面嫩的地方凉拌.后面老j的地方拿来炒着吃!

2、v锅里烧水.然后放一点盐.油!这样焯水的芦笋颜色会比较好看!

3、水开后.放入芦笋.煮至变色.断生.小米椒.大蒜.切碎备用

4、把煮好的芦笋放凉白开里面浸泡一会捞出装盘!

5、锅里放油.放入小d米椒.大蒜爆香.然后放蒸鱼豉油.盐.白糖.啤酒.下去加热至出香味.淋一点芝麻油.!

6、然后把料汁淋上芦笋.撒上熟芝麻.即可食用!

历史上的今天:

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