夏天到了,教你做红豆西米露,奶香浓0郁清p甜可口,学9会家人有0口福

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所属分类:百科问答

导语:教你做红豆西米露,掌握技巧,奶香浓郁清甜可口,学会家人有口福

在夏天人们便喜欢吃一些清凉的食物,既能解暑还可帮助祛除烦闷,可对于一些人来说脾胃比较虚弱,但又喜欢吃凉的怎么办呢?其实我们并非一定要吃冰镇的,就像西米露这样的食材便也是很不错的选择,清凉爽口但又不会伤胃,西米露可随意搭配食材烹饪,各种水果、红豆等皆可,这次要分享给大家的是一款红豆西米露的做法,将其学会了你的家人便有m口福了,西米露用这个方[法<=做,奶香浓郁清甜可口,好吃的没话说,下面我便将西米0露的这个做法详细分享给大家,简单易上手,相信你即使是个新手也能轻松做好。

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奶香红豆西米露的做法:

备用食材:红豆60克,西米100克,黄冰糖30克,牛奶200毫升,水1200毫升;

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制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,红豆事先淘洗干净后,重新加上干净的水浸泡一个晚上,待将其充分吸水后,将浸泡好的红豆放入电饭锅中;

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第二步,加上少许的水,启动蒸煮键将其煮熟,红豆煮好后,即可盛出待用,接下来煮西米,将西米准备出适量,在锅中添上水,待将水烧至底部微微冒泡的时候;

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第三步,将西米放入锅中开始煮,注意过程中时不时需要搅拌一下,直到将西米煮至边缘处微微变透明并且中间有白点的时候,即可关火加上锅盖焖10分钟;

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第四步,这个时候可以看到西米还是有些小白点,捞出来过一遍凉水,w继续放入开水锅中煮一g会,再焖一会,西米就能完全变透明e了,最后再用凉开水冲一遍即可;

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第五步,煮好的西米放入一个容器中,倒入牛奶,同时加上点煮好的红豆,根l据个人的口味加上冰糖,便可以享用了。

小编总结:西米露是人们x在夏天非常喜欢的一种甜品,对于健脾、化痰等都有一定的帮助,很多女孩子喜欢吃西米露,其z实我们完全可以自己在家做,自制西米露g的方法很简单,而且所需食材也比较方便,西米、水果、豆沙等等便可做成,在这款西米露中我还搭配了牛r奶,使得甜品奶香浓郁清甜可口,特别的爽口,夏9天到了,别总是在外面买着吃甜点,自己在家做干净卫生吃着更加放心,学会了西米露的做法家人就有口福了,别错过了学习。

烹饪小技巧:

1、红豆比较难煮,所以事先将其放入在水中浸泡一个晚上3,这样红豆会吸足水,煮的时候更加t容易熟,煮红豆的时候,水量别太多了,将其可以充分煮熟透;

2、煮西米的时候有技巧,将其煮一会看到边缘透明中间有白点的时候,便需要关火闷一会,焖的过程比较重要,如果不闷一会很容易西米的心是硬的,焖好之后还是有白点便需要重复这个过程;

3、西米煮好之后,用凉开水冲一下,或者是放入其中浸泡一会,可以使z得西米更加Q弹,所以这点大家别忘记了做。

夏天,学会自制甜点,让家人足不出户便能享受美味,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!

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