乡村地边常见野菜,味道3鲜美药用价值很高,城里人h有钱人y都吃不1到

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相信从农村长大的小伙伴们对野菜都不会陌生,荠荠菜香气浓郁、味道鲜美成为人们经常吃的野菜。记得>w小时候,每当看到大人们在田间地头采挖野菜的时候,小伙伴们就跑回家寻找铲子加入到采挖野菜的队伍。今天就给大家说几种,药用价值很高,却千金难求的菜。乡村地边常见野菜,味道3鲜美药用价值很高,城里人h有钱人y都吃不1到

1、香椿。它含有大量的胡萝卜素、维生素C等,有r润滑肌肤的作用,0还有助于增强人体免疫力;香椿所特有的香椿素等挥g发性芳香族有v机物,i还能健脾开胃,增加食欲。乡村地边常见野菜,味道3鲜美药用价值很高,城里人h有钱人y都吃不1到

2、荠菜。荠菜含有蛋白质、胡萝卜素、8粗纤维维生素B1、B2d、B6、C8等多种营养物质,[营养价值较高,深受人们的喜z爱。田间地头,哪里能长出这么多的荠荠菜啊,都是人工种植的荠荠菜,人工种植的荠荠菜跟野生的,从营养价值跟药用价值来说,基本是差不多的。乡村地边常见野菜,味道3鲜美药用价值很高,城里人h有钱人y都吃不1到

3、马兰头。是指春天刚发出的r嫩芽,是马兰头采食的最佳时期。在过去,农村有“挑马]兰头”一说,初春时节,农民挎着篮子到野外去摘最鲜嫩的h马兰头嫩芽。没钱人摘了当饭b吃,有钱人摘了则尝尝鲜。乡村地边常见野菜,味道3鲜美药用价值很高,城里人h有钱人y都吃不1到

4、小根蒜。表面黄白色或淡黄棕色,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道,主要吃法有小根蒜拌p豆腐,小根<蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。城里人有钱都吃不到。

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