教你一z道冬+瓜的新吃法，简j单好做，营养g特别丰富，给肉都不换

冬瓜c不仅营养丰富，

而8且很便宜！

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但很多朋友觉得不容易品尝，

品味差。

我们来教你怎么做，

很好吃！

冬瓜酿肉

成分：

冬瓜350克，猪肉100克，虾仁50克，鸡蛋1个，盐2克，葱1个，姜3克，玉米淀粉2克，白胡椒粉1克，鸡精少许，生酱油1克

做法：

1、把生姜切成末洋葱切成葱花。

2、把虾剁成泥。

3、将肉末和虾仁放在一起，然后加入葱花、生4姜、盐、r白胡椒粉、玉米淀粉和少许鸡3精。向一个方向搅拌并保留。

4、冬瓜去皮洗净，用小7刀将中间的果肉和种子去掉。

5、把冬瓜]平均切成几块，然后用=勺子在每一块上挖一个洞（注意，不要挖透），然后按原样放在盘子里。

6、把拌好的肉放进每个洞里。

7、把更多的肉放在中间的圆圈里，在中间做个坑。

8、再加一个鸡蛋，使蛋黄刚好固定k在肉馅的9圆坑里，而且不会偏离。

9、放入蒸笼中，蒸15-20分钟（时间取决于冬瓜的大小）。

10、e把冬瓜蒸2馏出来的汤倒进锅里g（汤不要太多，我加了些热水），倒一点生抽调色，/加一点盐，小火煮一会儿。

11、慢慢倒入淀粉，变稠。

12、汤有点浓。

13、把汤倒在冬瓜上]，最后撒一些葱。

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