教你一z道冬+瓜的新吃法,简j单好做,营养g特别丰富,给肉都不换

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冬瓜c不仅营养丰富,

而8且很便宜!

d

但很多朋友觉得不容易品尝,

品味差。

我们来教你怎么做,

很好吃!

冬瓜酿肉

成分:

冬瓜350克,猪肉100克,虾仁50克,鸡蛋1个,盐2克,葱1个,姜3克,玉米淀粉2克,白胡椒粉1克,鸡精少许,生酱油1克

做法:

1、把生姜切成末洋葱切成葱花。

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2、把虾剁成泥。

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3、将肉末和虾仁放在一起,然后加入葱花、生4姜、盐、r白胡椒粉、玉米淀粉和少许鸡3精。向一个方向搅拌并保留。

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4、冬瓜去皮洗净,用小7刀将中间的果肉和种子去掉。

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5、把冬瓜]平均切成几块,然后用=勺子在每一块上挖一个洞(注意,不要挖透),然后按原样放在盘子里。

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6、把拌好的肉放进每个洞里。

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7、把更多的肉放在中间的圆圈里,在中间做个坑。

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8、再加一个鸡蛋,使蛋黄刚好固定k在肉馅的9圆坑里,而且不会偏离。

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9、放入蒸笼中,蒸15-20分钟(时间取决于冬瓜的大小)。

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10、e把冬瓜蒸2馏出来的汤倒进锅里g(汤不要太多,我加了些热水),倒一点生抽调色,/加一点盐,小火煮一会儿。

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11、慢慢倒入淀粉,变稠。

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12、汤有点浓。

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13、把汤倒在冬瓜上],最后撒一些葱。

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