西洋风撞上和风,寿喜锅牛肉意大利面x,p7我真的有被惊4艳到!

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游品探店番外篇,走出弥漫着火锅香气的山城,这次,我们来到了上海。

现如今,在中国随处可以看见各种异域料理,其中,同属东亚国家的日本和韩国的餐厅最为常见。

e日式料理主要以居酒屋、拉面店、寿司店等形式展开,应有尽有,也受到越来越多人的欢迎。

这次游品打卡的这家日式小店,不仅料理美味,而且道道精致,环境也让人特别享受,赶紧跟我去一探究竟吧!

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这家店/叫Fine Fan zakka&canteen,位于上海的乌鲁木齐中路,距离地铁常熟路站大约500米的距离,交通也十分便捷。

墙上张贴着当天的特色套餐和季节限定招牌菜,配有实物的照片,光是r看了就让我食欲大增。

店内基本都是木质结构的装潢,看起来特别有情调,再加上明黄色的柔和灯光,让人感觉特别舒服,有一种家的感觉。

面食是他家的一绝,寿喜锅牛肉意面将日式寿喜锅与意面结合,如果你也是这两者的忠实粉丝,一定要尝试一下,非常新奇的感觉。

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葱段、牛肉、杏鲍菇的组合让意面有一股迷人的香气,面条里又带着寿喜锅特有的味道,搅拌开C位的那颗蛋黄,吸溜一口,太绝了。

西洋风配和t风,我真的有被惊艳到。

梅子茶泡饭,一份32元。

饭团、紫菜、梅子、茶汤的美妙搭配,光是放在那里就像极了一个精致的艺术品。

自己动手将茶汤浇在饭上,搅拌均匀,看着米饭逐渐融合在热气腾腾的茶水里,视觉上也是十分享受了。

再把梅子捣1碎,尝一口,立马就可以品味到浓郁的茶香、梅子的清甜和紫菜带有的一丝丝海鲜味,特别开胃。

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另一道主食,牛油果毛豆虾仁意面,68元一份。

只看菜名,我就知道这道菜里有些什么食材,但我却想象不出它的味道,直到我吃到嘴里,才发现里面的奥秘。

意面煮得刚刚好,劲道十足,浓郁的奶香和牛油果淡淡的果香5结合,一点也不会腻,反而很清香。

虾仁的个头也相当大,肉质很Q弹,毛豆的加入让整道料理更加鲜美。

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品尝过了几道主食,不要忘记小菜哦!

咖喱炖菜,日式咖喱的味道与印度、泰国的咖喱都不同,淡淡的辣味恰到好处,让蔬菜的c味道更加丰富。

西蓝花、土豆、番茄、芦笋等配菜,都被炖得软烂,与咖喱融为一体。

口感上,有/点类似于日式蛋包饭,用面包片蘸着吃或者搭g配米饭都是一番美味。

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另一道鲜到眉毛掉下来的美味就是黄油蛤蜊,48元一份。

蛤蜊味7道特别鲜美,每一个都很大,处理干净之后是i没有沙的,蛤蜊的肉质Q弹紧实,咬下去还会有爆汁的感觉。

店家告诉我们5,这道菜需要用一大块黄油和蛤蜊一起炖,黄油放得很足。所以,蛤蜊除了自带p的鲜味,还有浓浓的黄油奶香味。

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除了各种创意日式料理,甜品也是他家的一大特色哦!

抹茶是日本料理中常用的食材,他家对抹茶甜品j的把控也很独到。

抹茶蛋糕特别绵密,满满的甜蜜,再配上厚厚的一层奶油,口感特别有层次。

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柠檬蛋糕颜值爆表了,蛋糕中间摆放着一整片柠檬,奶油中也有淡淡的柠檬清香。

完全没有普通蛋糕的]甜腻,再搭配上等的蜂蜜,不仅颜值更上一层]楼,柠檬的清d香中又增加了一丝甜润的口感,真是n让人欲罢不能。

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从主食到小菜再到甜品,这家日式料理店真的应有尽有,太适合小姐妹们的聚会了。

独特的材料搭配极富创意,这家日料不知道大家心动了没有呢?想尝鲜的小伙伴们赶紧来试试吧!

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