很多人搞错，吃~香椿，究竟要5不要焯水？z别再随便z吃了！

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香椿是8春天独有的新鲜菜，其它季节也能吃到香椿，不过都是干菜。香椿价格昂贵，据农爱邦了解，1斤要几十元，可以说比肉还贵，很多人都爱吃香椿。

我们常吃的香椿，是香椿树的嫩芽，在春天才会长出来。对于爱吃的人而言，春天必吃的野菜就是香椿。新鲜的香椿芽颜色红彤彤的，口感鲜嫩，还有一股特殊的香气。

香椿好吃，但在吃法上却出现了很多不同的意见，也有人说要先焯水，也有人说在农村吃了一辈子都是直接炒的，说的都有a理。

首x先，香椿在下锅之前是必须4要经过焯水的，但是一般家庭当中可能直接将香椿清洗干净之后，凉拌或者是8做香椿炒鸡蛋，基本都不会经过焯水这一步。

大家也都知道香椿它本身是3带有c着一种香味儿f的，在日常h生活h当中不喜欢吃香椿的人，也正是因为它这种香味儿接受不了，但是好多人却并不知道香椿当中是含有亚硝4酸盐物质。

如果直接吃的话，不利于我们的身体健康，所以说我们需要先将香椿焯一下水，将~其中的亚硝酸盐给去li掉。而且通过-焯水之后，还可以使香椿的颜色更加翠绿。

吃香椿，焯水还是不焯水？还不知道的朋友快看看，你学会了吗？了解更多相关农村热点资讯p，请关注：农爱邦

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