这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

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新鲜的大虾怎么吃最原汁原味?那当然是白灼虾/!白灼虾虽然简单,却保持了鲜虾最本真的味道,是hold得住任何场合的一道硬菜。白灼虾可以保证大虾的鲜味不流失,营养也会保留的更加充分。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可1医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。吃虾对身体有益,家中有老人和小孩的可以多吃一些。这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

现在已经不像以前了,大家随时随地都能够吃到新鲜的虾,所以在不同的地区,虾的做法也是不一样的!在网上,小编看了很多关于虾的做法,真的特别特别多,光是油焖虾和香辣虾就已经是两种不同的了,这两种虾的做法做出来的虾,真的非常非常的好吃,而且虾是一t种非常有韧性的食材,不管怎么做味道都非常不错。即便是用蒸汽的烹饪方式,来将活虾蒸e熟,也非常好吃。其实,用清蒸的方式能考验食材到底鲜不鲜美,只要用蒸一蒸的方法x,咱们就能知道东西鲜不鲜。这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

【准备材料】:鲜虾,白糖,白醋,黄姜,酱油这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

【制作过程】:

1/、从菜市场买回来的新鲜虾,剪掉虾须,压直虾背用牙签从虾头处挑出虾肠,并用清水冲洗干净,放菜萝里沥干水。锅里放入凉水烧+开,再放上蒸托,接着倒入鲜虾,盖上锅盖,开大火蒸8。这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

2、5分钟后,打开锅盖,看到虾变弯曲,颜色变红,就代表虾熟了。这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

3、蒸好的虾,放入一盆冰水中冷却几秒后捞起,这个小技巧能快速地锁住虾的鲜味,以及保持虾表面的鲜亮度。这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

4、-最后一步是做蘸料,黄姜洗q净切成小丁放入锅里,加入2j>勺白糖,1勺白醋,半勺w酱油,开文火熬1分钟,白糖完全融化即可。这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

【菜菜小贴士】

1、做蒸虾,一定要挑选活虾,这样做出来的味道才够鲜。如果您买虾时看道虾头是红的,九成是不新鲜而且是冰冻过的了。觉得新鲜的贵,那咱就少买点,不一定要吃多,但要吃鲜的好的虾。这样做出来的虾太好吃7了吧!2馋的邻居流口水,~学会这s招,虾肉鲜嫩

2、蒸虾的步骤很简3单,也不需要很多调料。吃海鲜嘛,就讲究一个鲜字。蒸虾时,记住以下这=个简单顺序(水开放虾,大火85分钟,冰水冷却),做出的虾味道绝对不输酒店的。大家蒸虾时,记得把握好时间,蒸太久,虾肉容易变老,虾水分变少,味道就会不清甜了。

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