下80饭的素菜菜ih谱,豆角烧茄子,简单美味营养,吃了还想吃

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所属分类:百科问答

豆角烧茄子

i

用料:豆角茄子,蒜,葱,红4椒,盐,蚝油,生抽~

豆角烧茄子的做5法:y

豆角切段,十公分左右

茄子一开四,去心,

切段四指长度,切条,打保鲜膜

q

红椒切条,蒜q拍切沫,切豆瓣葱,

豆角入油锅炸,放入h全部起泡,说=明油温合适,炸到表面起x白皮,出锅

y

炸d后翠绿

茄子稍微撒点水,拍淀粉,入油锅炸,至上色出锅

热锅凉油,加入蒜末,葱6花,煸香,加入蚝油,4加入味极鲜翻炒,加点水,加入盐味精白糖,调味,a加点老抽上色

加入茄子豆角翻炒。加入红椒,加入淀粉勾芡,淋香油,出锅

出锅出锅

小贴士:茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力h,增k强毛细血管的弹性,s减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

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