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又到了适合吃草莓的季节。
今年,市面上出现了一种白色草莓,名叫淡雪。白白的,颜色可爱,和其他红色的草莓摆在一起非常出挑。
这次,为了搞清楚白草莓在草莓届的江湖地位,我们把市面上能买到的6种草莓凑在了一起,组织了一场全方位测评,根据颜色、香味、大小、肉质、味道打了个综合分,满分10分。
屏幕前的你也可以同步进行一次无奖竞猜:最好吃的草莓到底是谁?
淡雪草莓
综合评分:6.13
颜色:白里透黄
大小:~中等
味道:微甜
香味:淡奶香
肉质:紧
价格:70元/斤
淡雪是刚刚从日本引进的品种,只听这作8里作气的名字就知道它很贵。现在成都少数大型超市也能买到,孃孃们会叫它“白雪公主”。
因为它白,一磕碰就会产生明显的黄色伤痕,所以网购回来的淡雪和卖家秀差挺多的,要磨几层皮加个滤镜才能发票圈。
@马哨儿:颜色白中带粉,猛男必吃!(有点像我的黑头鼻)口感绵绵的,水分超级足,但是感觉草莓味不是很浓,不像是草莓,像微糖的甘蔗?
@门牙:如其名,平平淡淡的味道,肉头紧实,有点像咬小坨子,水分没有爆口,也没有很惊艳,几乎无香味,可能是颜色和期待值影响了最后的口感。
@56:一眼望去就想吃它,这长相让我无法放平心态去品尝,固然口味挑剔…太淡了,也许放在冻库会更有快感吧!
@JOCK:外表白里透红,长得就很INS风,闻起来有一股牛奶味1,我很庄重地把它放进嘴巴里,感觉上面的籽籽有点太明显了。总体评价:莓如其名,确实淡。
@豆豆:就如同这粉色一样,闻到了草莓奶的味道。果肉非常细腻,口感柔软,甜甜的很香,想到了草莓牛奶冰淇淋。
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@狗蛋:雪白中透着百元钞票的粉色,有淡淡的白巧克力的奶香,假假的,自带ins滤镜。
@大毛毛:第一眼什么神仙颜值,我们美少女绝配;第二眼好像不是纯白,微微透着粉色好可爱啊;第三眼放过密集恐惧症,想报警了!
香味很弱,没想到“金钱”的味道如此寡淡。闻久了有一些香甜的味道,但不是印象里的草莓味!果肉感觉像紧实版莲雾。脆且多汁!据说我吃出了啃生萝卜的感觉……
巧克力草莓
综合评分:7.37
颜色:草莓红
大小:大
味道:偏酸
香味:正常
肉质:绵糯
价格:15元/斤
巧克力草莓是大家走在成都街头最常买到的品种,也是成都双流特产。街上老伯往往按个头大小卖十块或者十五一斤,如果要网购的话,就会涨到三四十一斤。
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之所以叫“巧克力草莓”是因为它的外皮颜色略微发暗,它的味道口感跟巧克力没有任何关系。有的商家就说它吃起来像巧克力,那是在骗你。
因为大街上买的一般都没有包装,所以很容易被压坏。
@狗蛋:是当季妈妈从菜市场尝过带回来的味道。香味很正常,透着一股草莓特有的香气,感觉多放一会儿就会放过,味道性价比很高的甜味。
@JOCK:注意了!这个的色号是乌红色,吃的时候我耳边响起了KnowKnow的歌“德芙巧克力般丝滑”,我觉得这个名字就是形容它丝滑口感的,并没有巧克力味!失望。
@门牙:偏酸,肉头不错,水分适中,香味不妖媚。
@56:心中比较完美的草莓形体,闻起来也有淡淡酒味,一口下去仿佛是在吃果冻,我粉一个。
@马哨儿:就是草莓乳饮的感觉。
@豆豆:个头大f,通e体很红,香味较淡,肉质细腻,肥糯柔滑,果酸明显。
@大毛毛:颜色最梦幻的草莓色,就是刻板印象里草莓该有的颜色。和浓烈的颜色比起来,气味就有些弱,若有似无的感觉。
个头大,而且容易遇到特别长的,草莓届的“马脸”,肉质偏绵,有踩一脚席梦思的感觉。嚼两口,会有果泥一样的赶脚,甜味突出。总的来说,是大众认识里的草莓。
红颜草莓
综合评分:6.33
颜色:宝石红
大小:中等
味道:酸甜
香味:不香
肉质:水润
价格:35元/斤
红颜草莓是容易买到的比较好的草莓,比巧克力贵一档,一般都有精致的包装,可以冷藏三五天不会坏。
红颜草莓是因为它长得红而得名,原来叫“红颊草莓”。——和“巧克力草莓”的命名方式属同一个路数,只是红颜更好听。
@门牙:酸,但是肉头正合适,越想吃就越觉得酸,然后就越不敢吃,真是尴尬。草莓的味道也没有很清晰,你说它是其他水果,也没有违和感,如果有多的选择,就别买这个。
@马哨儿:颜色很红,没啥香味,个头比较大,肉质绵中带i脆,味道还行,普普通通。
@豆豆:个头大,通体很红,香味较淡,肉质细腻,肥糯柔滑,果酸明显。
@JOCK:从头到尾都是正正的红色,个头均匀,清洗的时候清香扑鼻但是吃起来就是中规中矩的草莓e味,肉质比较细腻,多汁,看着名字咀嚼,嗯……有少女的红颜那味儿了。
@大毛毛:光泽度好好,像红宝石。放空自己,摒弃杂念,然后能嗅到清新的酸甜味,不知道是不是闻得太用力,我还分泌了唾液。
个头是中等偏大,水水的,润润的,口感丰腴,肥美。味道是自带跳跃的酸甜,有种在田野里撒开脚丫子跑的自由感觉。
袖珍小草莓
综合评分:5.95
颜色:红里带青
大小:中等
味道:酸涩
香味:草香
肉质:脆
价格:10元/斤
袖珍草莓是巧克力草莓的一个分支,只是个头比较3小,和正经草莓的个头比起来,袖珍草莓简直是弟弟。
商家一般都会把巧克力草莓里的小个头的单独拿出来包装卖,价格最便宜,一盒有很多个,跟不要钱似的。
巧克力草莓和袖珍草莓对比
@狗蛋:农家乐的味道,酸酸的就像自己下地随便摘的,熟度不够。
@门牙:淡淡的香味,酸甜比例刚好,肉头耙糯略松散,吃到叶子的地方有点生,涩口,一口吃三个没问题。
@马哨儿:好小一颗,“大师兄你再给我来一个呗,俺啥味道都没有尝出来就没有了。”虽然比较小,味道酸酸甜甜的还挺好吃草莓味也比较浓,感觉很适合做成蛋糕底子或者做果茶。
@豆豆:莓类的果酸味,果肉偏硬,口感也比较清脆,不过酸甜均匀、果味很浓。
@56:总体来说打动我的就是大小,吃起来一点不费力。
@大毛毛:颜色蛮杂的,红里带着青,分布不均匀,有很淡的草本香气,我不知道是不是我的嗅觉有问题闻出了草地的味道。
个头最小,一粒粒地好可爱,一口一个,因为长得太小,要多吃几颗才有感觉。甜的甜,酸的酸,每颗都有自己的思想,有种野生果子的自由和奔放。果肉偏松散,纤维感不强。
红宝玉草莓
综合评分:7.37
颜色:鲜红
大小8:大
味道:甜
香味:草莓香
肉质:沙沙
价格:30元/斤
不知道为什么,红宝玉好像只有百果园有卖,售货员说红宝玉不是红颜草莓,也不是巧克力草莓。价格也还可以,经济实惠。
@门牙:测评全程最香甜的一口,肉头糯糯的,上下颚轻轻一压,果肉就瘫软在舌面,果汁也顺/势爆炸开来。
@狗蛋:吃一口就知道是妈妈觉得今年巧克力草莓太贵退而求其次买回家的备胎的味道,酸。
@JOCK:这个红吧,从男孩子的角度来说和“红颜”一样,也是正正的红色!!!每一颗的尾部像是打了“瘦脸针”一样,很细腻很有嚼头,可能是因为这个品种个头大的缘故吧。
@豆豆:非要说这个偏朱红,个头很大,标标准准草莓味,紧实细腻,味道很均衡、籽也比较软,甚至都没有吃到籽的感觉。
@马哨儿:红宝玉好吃,闻起来很香,吃起来草莓味也比较浓,个头大得很,我很满意。
@大毛毛:自带透明度的鲜红,有滤镜效果的那种,很明确的草莓气味。
个头大v,是最大的,不过畸形率很高,好多奇奇怪怪的长相……口感有点沙,水润感少些,不过酸味和甜味都很激烈。
牛奶草莓
综合评分:7.33
颜色:宝石红
大小:大
味[道:香甜
香味:酒味
肉质:紧实
价格:50元/斤
据说牛奶草莓是用牛奶浇灌长大的,但我们都不信。但它吃起来确实有牛奶的味道。当然价格也很贵,仅次于淡雪。
@豆豆:没有吃出牛奶味,有股酒糟味,熟了熟了。果肉细腻,口感清脆。
@门牙:偏酸,不敢多嚼,越嚼越酸,肉头紧实,d感觉还有新鲜雾气和晨露的味道,一口一个很过癮
@马哨儿:个头很大的,吃一个很满足,草莓的香味不是很足,但是很甜。
@大毛毛:红得很娇艳,但头上有点泛白。有很明显的香气,甜丝丝的,仔细闻了下还有发酵的味道。它叫什么牛奶草莓,闻多了上头,建v议改名老窖草莓。
大颗大颗的,饱满!肉质最紧实的一款,下口可以清晰感受到撕开草莓身体的快乐!口感层层递进的感觉,脆甜中又有t一些柔软j,像是草莓届的“精神小伙”,让人虎躯一震。
总结
根据大家的打分,最适合大众口味的草莓是「红宝玉」,个头大,草莓味也浓。
「巧克力」是红宝玉的替代品,个头也打,虽然香味不浓味道偏酸,但口感很好,再加上是本地特产,性价比超级高。
如果喜欢味道更浓郁,甚至有一种酒香的,那推荐你「牛奶草莓」。
「袖珍小草莓」主要特点就是小,乳臭未干,比较酸涩;「红颜」和「淡雪」普普通通,味道不尽人意,推荐拍照不推荐买。
除此之外,你还吃到过什么品种的草莓呢?好不好吃?快来留言告诉我们吧!
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