玉米加面粉,解y锁玉米粑粑<做法l,口感香甜还3好消化

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玉米加面粉,解锁玉米粑粑做法,口感香n甜还好消化

玉米粑粑在我们这边是一种很常见的食物g,尤其是当玉米要成熟的时候,都会买一些玉米做成玉米粑粑。玉米粑粑是属于y粗粮类的食物,孩子非常的喜欢,而且也非常适合孩子3和老人吃。玉米粑粑容易消化,和糯米不同。玉米粑粑香甜的口感十分好吃],就连挑食的孩子每次吃的都要吃两三个。

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【菜名】:玉米粑粑

【制作材料】:甜玉米一个,面粉十克。

【制作步骤】:

1、 将我们所需要的甜玉米和面粉全部都准备c好。如果家里面的人比较多,我们可以多准备一些玉米和面粉。一个玉米对应面粉十u克。

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2、 把玉米叶剪成一小段儿,大概比手掌稍微短一些就可以了。再把玉米叶子用清水洗干净,注意一定要轻柔,否则把玉米叶子搓坏了。

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3、 把玉米一颗一颗的剥下来以后磨成蓉蓉,如果家里面有打汁机的话,那么就k更好,这样速度更快。

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4、 加入之前准备好的面粉,搅拌均匀。玉米里面本身就已经有很多的水分了,所以不用再加入过多的水分。如果水分不够b多,玉米粑粑看起来比较干,那么就可以加一些凉白开进去。

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5、 把玉米糊放在玉米叶子上,顺着叶子摊成一个长条形。喜欢吃大一点的,就把玉米粑q粑多弄一些,喜欢吃小一点的就少弄一些。我个人喜欢弄少一点,这样蒸[起来也更容易c熟一些。

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6、 在升降锅里面加入适量的水,然后把玉米粑粑y放在蒸笼上面摆好。玉米粑粑一定要隔开来摆,不然膨胀起来会挨在一起。

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7、 大火将水煮开了以后转成中火,大概蒸20分钟左右就可以了。如果不确定是否熟了,可以先用筷子插一下。当看到里面都凝固了没有液体了,就说明玉米粑粑熟了。

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8、 下面就是做好的玉米粑粑,看起2来是不是非常的香甜可口,想吃一口。以前我也认为做玉米粑粑过程很复杂,其实自己做的话非常的简单,几个步骤就可以完成。

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【烹饪小贴士】:

1、 在升降锅里面加s入清水以后,可以将水烧开了,再把玉米粑粑放上去。

2、 在买玉米的时候一定要带叶子的,这样才可以直接利用玉米的叶子做底,衬托着玉米粑粑。

3u、 如果喜欢吃甜6一点的,可以在玉米粑粑中加入9一些白糖,这样玉米更甜。

4、 如果玉米粑粑做的比较大的话,那么蒸的时间要更长一些才可以蒸熟。

【图片来源】:Amity

【文案编辑】:夏夏

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