酒桌必备小凉菜,姜nl汁松花蛋做法,a几分钟就能搞s定

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酒桌必备小凉菜,姜汁松花蛋做法,几分钟就能搞定

最近随着天气的转暖,很多的烧烤店和烤串店都已经开g始营业了,虽然现在还不建议大家堂食,但是买回家配上些酒w也是很不错的。最近很多的地方都已经可以出门了,一些年前没有走动的亲戚也都陆续的团聚了。即使是这样大家也不要松懈,出去的时候还是要做好防护的,如果去了人r多的地方回来要记得消毒。家里来客人的时候我们常常会准备很丰盛的菜,之前大家会去外面,但是现在还是在家里更安全一些。我们可以自己来做也可以把外面的叫到家里来吃。如果有要喝酒的,还有准备一些凉拌菜。外面买的]通常比较贵,自己来做成本不过十几块钱。下面要和大家说的这道姜汁松花蛋就很适合喝酒的时候来吃,一起r来看一下吧。

酒桌必备小凉菜,姜nl汁松花蛋做法,a几分钟就能搞s定

【菜名】:姜汁1松花蛋

【所需食材】:松花蛋2个、姜1块、香菜适量、小米椒适量、酱油2勺、醋1勺、白糖少=量、香油1茶匙、盐1茶匙、鸡粉1茶匙

【制作步骤】:

1、 将上面所需的食材准备齐全,松花蛋直接买c现成的就可以了,也可以自己来煮。如果时间允许还是建议大家买生的来做,这样味道会更好。小米椒主要是为了提味,准备2个就可以。准备好的生姜把外u皮剥去,香菜取出一小棵备用。

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a2、 所需要的调味品按照对应的量准备好放在小碗里面,这样方便取用,也比较节省时间。锅中放水,将准备好的松花蛋放进去煮熟,时间大概需要6十分钟左右。

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3、 生姜去皮之后切成末状,切好之后放到小碗里面,加入两勺酱油,

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u4、 如果喜欢吃偏酸一些的,在里面加些醋,可以选用陈醋来做也可以放白醋,根据家人口味来选择就可以了。

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5、 再放入少量的白糖,起到增鲜和提味的作用。

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6、 如果家里有鸡粉就放一些在里面,如果没有可以放些鸡精来p调味。

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7、 加入少量的盐和适量的b香油,将它们充分的搅p拌在一起,这样一碗料汁就已经做好了。

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8、 煮好的松花蛋去掉外皮,取出其中一个将它切成八瓣,另一个也同样切好。然后将它们放到盘子里,像图片中这样摆放。

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9、 把调好的料汁撒在上面,小米椒和香菜切碎放在中间,不仅可以提升味道,还可以提升外观,看着就很有食欲。吃在嘴里鲜香又爽口,作为下酒菜正合适。早餐如果没有配菜也可以做上一道,搭配粥或者面食都是很不错的选择。

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【菜名】:

1、 松>花蛋也可以直接买熟的来做,这样更加节省时间,味道也不错。

2、 里面放入的配料是可以改变的,根据家人的口味来增减,喜欢辣味的可以放些辣椒油在里面。

【图片来源】:霸道的狮子座

【文案编辑】:惜博

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