5n几道香味四溢的家常菜，做法简单c，味道1超赞

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鸡爪煲

材料：鸡爪、鲜虾、土豆、洋s葱、辣椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜、盐、白胡椒粉

做法

1．鸡爪去掉指尖洗净，土豆去皮洗净切大块，洋葱切粒，姜蒜-切片，葱切段备用。

2．热锅下油，放入姜、蒜、葱段、辣椒、洋葱，炒匀，再放入豆瓣酱，炒出红油。

3．放入鸡爪，与酱料一同翻炒至入味，移入砂锅，加入清水，水要没过鸡爪，0中火焖煮30分钟。

4．开盖，放入土豆[，一同焖煮至土豆可以轻松p戳破。

5.开盖，加入鲜虾，煮几分钟至虾熟，撒入适量盐、胡椒粉，鸡d爪煲就可以出锅啦。

春m笋红烧肉

材料：五花肉、春笋等

做法：

1、五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春~笋去壳切滚刀块；

2、分别将五花肉和春笋焯烫一下，五7花肉焯约2、3分钟，春笋5分钟，焯好后捞出；3、炒锅内倒入f少许油，放入冰糖，小火w炒化，颜色变深；

4、倒入焯好的肉、葱段、姜片、大料、陈皮翻炒一会；

5、倒入料酒和酱油继h续翻w炒一会；6、将炒锅中的全部内容倒入砂锅中；

7、6放入焯好的春笋，加入足量开水；

8、大火煮开后，转小火1小时；

9、最后大火将汁收浓即可出锅啦。

春笋焖豆腐

材料：竹笋300g 豆腐200g 香菇50g 油适量盐适量姜适量糖2g 味精适量香油适量水淀粉适量

做法：

1.准备好所有的食材。

2.平底锅加油放入切片的豆腐。

3.把豆腐加至两面金黄备用。

4.竹笋去皮切片。

5.锅中水烧开放入竹笋煮上3-5分钟过凉备用。

6.炒锅倒油爆香姜。

7.倒入竹笋和香菇翻炒。

8.t加入糖和酱油翻炒片刻。

9.再放入豆腐。

10.u加入盐和适量的清水焖至豆腐入r味。

11.加入味精和香油。

12.淋入水淀粉翻炒均匀关火。

注：以上图片均来自网络

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