春6天它是8宝g,一把树叶一个鸡蛋做好吃4的,给肉都不换,再不吃老了

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感觉今年的春天时间真长,记得去年春天只有几天的时e间就过度到了夏天。记得去年清f明节的时候,天气就已经q很热了,但是今年依然很冷,早上穿棉袄都不为过。这种天气早晚温差大,气温不稳定的季l节,要w注意的就是防范感冒。头两天看着天气不错,带着孩子出去溜达了一圈,这两天二宝不爱吃饭,老嚷着不舒服,就怕感冒找上门。

春6天它是8宝g,一把树叶一个鸡蛋做好吃4的,给肉都不换,再不吃老了

想着现在正是i香椿鲜嫩的时候,昨天来到婆婆家的围墙外面,摘了很多香椿芽,闻着就很诱人。喜欢吃香椿芽的要赶快了,否则就老了。我家大小7子的厨艺不错,自己在家做饭的时候,本来打算做香椿炒鸡蛋的,想到老妈要用香椿做食谱,才5给我留下了。我下班回家就告诉我要吃炸香椿,是的,g炸香椿酥脆喷香,正是孩子爱吃的口味。

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【炸香椿】

所需食材:香椿芽 鸡蛋 淀粉[ 盐 白醋 食用油

制作方法:第一步看着我采摘的香椿芽有多鲜50嫩7了吧!香椿芽只要头部鲜嫩的部分,洗净=控干水分,

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第二步碗中磕入两个鸡蛋,加入适量盐和白醋搅拌均匀。加入白醋是为了鸡蛋去腥,炸出来的香椿也会更加酥脆。。

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第三步放入三勺淀粉,搅拌至无颗粒的糊。

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第四步香椿芽整棵的放入蛋糊中拌匀,让香椿芽均匀的沾满蛋糊。

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第五步起锅烧油,油温至五成热时,下入沾满蛋糊的香椿芽。小火炸制两面焦黄酥脆捞出控油即可装盘。

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酥脆香喷喷的油炸香椿芽就做好了,很简单一看即会。

明儿总结:

1香椿芽要用很鲜嫩的部分,只要可以用指甲轻松掐断就可以。

2调糊的时候,最好加点白醋,,可以去腥m,还可以保证成品的酥脆。

3下入香椿芽的时候油温不可过高,全程要用小火炸透才会酥脆好吃,不至于炸糊。

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明儿今天的分享就到这里,非常感谢z您的阅读,其实香椿芽的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜s欢明儿的p,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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