山东特色小吃扁豆盒n子，不1c油炸不油腻，特别的t好吃，看着都流口水

在山东有一种蔬菜叫扁豆，不知道大家有没有吃过，扁豆营养特别的丰富，营养跟功效特别多

扁豆营养功效：1.健脾化湿。2主治脾虚l兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑。用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。4.《延年秘旨n》说扁豆粥有“和中补五脏”的作用，还说它能消暑除湿解毒，久服者发不z白u。

今天早上到早市看到又新鲜又好的扁豆，价格还挺便宜3块5一c斤，果断的买了5e块钱的，回来首先把撕烂摘掉

又大6又宽，看着特别的诱人，摘丝的时候a先摘一面另一面就不用摘，把摘好的扁豆放到开水里面焯一下水，这样吃口>感会更好

下面我们来制作扁豆盒3子馅子，首先把豆腐切小块，放到锅里炒一下炒至发黄，把洗干净的韭菜切成细末，韭菜里面放油盐花椒面搅拌均匀，香喷喷的素馅子我们就调好了

素馅子调好之后，我们像包包子一样开始包盒子，来上满满一大包馅子，想想都流口水特别香，特别的出味看s着一个个的扁豆盒子，就像一艘艘绿色的小船

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我们准备电煎锅，锅中放入少许的油，t用鸡蛋跟面粉加水调的面糊，把扁豆盒子蘸上面糊，放到锅里-烙就可以，烙制两面煎黄就可/以出锅

做好之后就可以香喷喷的享用美食了，这样0做又当饭又s当菜，特别的好吃，女儿自己就能吃好几个呢？

看高姐狼吞虎咽吃的样子，就知道有多好吃了，喜欢吃的小伙伴可以约起来了

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