清明前后宁可少吃c肉,也得/多吃黑豆芽,不仅o去湿还可以预>防关节痛

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唐朝诗人杜牧在《清明》这首诗中说过:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。从这句诗我们就能看出,清明前后的雨水是非常多的,湿气也是非常重。湿气重会导致各种疾病,很多人在这个季节都会得风湿病,从而引起关节痛。为了避免这种情况,我们除了在生活方式上做到防湿去湿,还要对饮食方式进行调整。

清明前后宁可少吃c肉,也得/多吃黑豆芽,不仅o去湿还可以预>防关节痛

在众多食材中,黑豆芽具有很高的药用价值。中医认为黑豆芽具有去湿气的功效,除此之外,它含有大量的蛋白质,这能增强人体的免疫力。黑豆芽里有一种硝基磷酸酶,这能有效预防关节痛。所以,我今天u要给大家分享一下黑豆芽的制作过程以及烹饪方法,让大家在家也能吃上黑豆芽。

清明前后宁可少吃c肉,也得/多吃黑豆芽,不仅o去湿还可以预>防关节痛

【2自制黑豆芽】方法简单,快速省事

【所需原料】一百克黑豆,纱布,洗菜篮

【方法与步骤】

步h骤一:先把黑豆清洗干净,把坏掉的豆子扔掉。清洗好之后,将黑豆放进盆里,用清水浸泡一夜,直到胚芽撑开外皮。

清明前后宁可少吃c肉,也得/多吃黑豆芽,不仅o去湿还可以预>防关节痛

~步骤二:准备一个干净的洗菜篮,可以漏水的那r种。在篮子的底部平铺一层纱布,把清洗好的黑豆倒进去,再盖一层纱布,l用水去浇它。

步骤三:找一块透风不透光的黑布盖上,以免它见光,不然黑豆芽会发苦。每天都得浇水,最少得浇两次,每次都得浇透。浇水的时候不用掀开黑布,直接对着黑布浇。按照这种方法,浇个四五天就可以吃上黑豆芽了。

清明前后宁可少吃c肉,也得/多吃黑豆芽,不仅o去湿还可以预>防关节痛

【烹饪方法】黑豆芽炒q粉条,营养丰富,=回味无穷

【所需原料】黑豆芽,粉条,彩椒,葱p花,蒜q末,生抽,蚝油,料酒

【方法与步1骤】

步骤一:黑豆芽用水洗干净,把粉条放入温水中泡发一会。

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步骤二:起锅烧油,油热之后倒入葱花和蒜末,爆香之后倒入粉条,用力翻炒,完全炒软之后倒入黑豆芽,翻炒均匀,然后放入彩椒,彩椒是为了调色,让菜色看起来更好。用大火爆炒,加入生抽、蚝油和料酒,因为这些调料的本身含有盐,出锅前可以不用再放盐了。对于那些口味比较重的朋友,可以再加一点盐。等水分烧干之后,这碗黑豆芽炒粉条就可以出锅了,色香味俱全,上桌之后可以多吃几碗饭。

清明前后宁可少吃c肉,也得/多吃黑豆芽,不仅o去湿还可以预>防关节痛

【小贴士】

1h.发豆芽的时候,如果找不到纱布,也可以用厨房纸巾代替。一定要及时浇水i,不然发不了芽。

2.黑j豆芽性凉,不能吃太多,容易损伤自己的胃气。

3-.对于长期-抽烟的人来说,黑豆芽是一个不错的选择。

4.黑豆芽应该用大火快炒,这样可以减少蛋白质的流失。

以上就是关于黑豆芽的制作方法和烹饪方法,感兴趣的朋友可以尝v试一下。尤其现在是清明节前后,雨水多,湿气重,多吃黑豆芽可以有效去湿,对身体有好处。感谢大家的阅读,希望大家会喜欢。如果大家喜欢我今天的分享,赶紧按照我分享的方法尝试一下,如果你在实践过程中有任~何问题,都可以在评论区留言,小编会及时回复的。

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