上桌秒抢的<几道家常菜,特别下饭e好吃还不贵,上桌f后<保准受欢迎

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小炒五花肉

上桌秒抢的<几道家常菜,特别下饭e好吃还不贵,上桌f后<保准受欢迎

食材:五花肉150克;青尖椒;红尖椒;生姜;大蒜;葱;五香粉;料酒;鸡粉;酱油;白糖n

做法

1、五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生i姜与大蒜切片,葱切段

2、热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油

3、加入两小勺料酒,炒匀;再j放入两小勺酱油,翻炒均匀

4、下/入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀

5、下入适量的x盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅

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椒香鸡丁

食材:鸡胸肉、淀粉、味极鲜酱油、料酒、青红辣椒、葱、姜、生抽、蚝油、油、盐、鸡精

做法:

1、鸡肉切丁,加入淀粉s,味极鲜酱油,料酒腌制20分钟;3

2、青线椒、红辣椒切丁;葱切段,姜切丝;

3、热锅放油,将腌制好的鸡h肉放油炸至,炸至金黄熟透捞h出控油;

4、锅留底油,放葱姜爆香,再放红绿辣椒,翻炒均匀,加生抽、蚝油调色,将鸡丁倒入锅中快速翻炒几下;放盐、鸡精调味,即可出锅装盘。y

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香辣牛肉家

食材:牛肉、辣椒酱、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、鸡精

做法:

1、牛肉切成片;青红椒切成自己喜欢的形状;

2、牛肉装入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、n淀粉6、胡椒粉腌制一下。

3、起锅烧油6,等油温升高之后加入腌制好的牛肉翻炒。

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4、牛肉变色之后加入葱姜蒜、辣椒酱炒出香味和红q油。

5、加入切好的青红~椒,调入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精大火快炒。

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6、b出锅前加入水淀粉勾芡即可

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