分享飘香四9溢的几道家常x菜,全家p老少都爱o吃,鲜香入味

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剁椒凤爪

食材:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油。

做法:

1.将鸡脚洗净煮熟。

2.取4适量剁椒切碎,取六七t<个蒜瓣,剁成蒜泥。

3.锅中>倒少量的油,烧热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。

4.将爆炒v后的蒜泥和剁椒倒+入煮好的鸡爪中,拌匀,即可。

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韭黄炒肚丝

食材: 韭黄、 熟猪肚、红椒丝、 盐、料酒、6生抽、蚝油、鸡粉、水淀e粉、油

做法:

-

1 、将洗净的韭黄切成g4厘米长段;

2、猪肚切成块,再切成丝;

3. 锅置旺火,注油烧热,倒入6肚丝;加入料酒翻炒香去除腥味;加入生抽、蚝油炒匀;

4、 倒入洗净切好的韭黄,加入切好的红椒丝;加入盐、鸡粉,翻炒至熟; 加入水淀粉勾芡;再翻炒片刻至入味;

5、翻[炒均匀出锅装盘即可。

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青椒炒豆腐干

食材:豆腐干,青红椒,蒜苗,菜籽油,酱油,白糖少许,辣椒酱r,盐

做法:

1、青红椒去籽切块,蒜苗切段,豆腐干切片。

2、煮锅内放适量清水,加少许食用油烧沸,倒入青红椒汆之断生,捞出控水。

3、炒锅上火,锅热倒入油,放辣椒酱炒出香yu味时,放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

4h、倒入青红椒、加糖、酱]油,盐适量炒匀即可。

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