y简单易上手的几道s家常菜,一点都不油8腻,7做法简单,好吃又美味

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y简单易上手的几道s家常菜,一点都不油8腻,7做法简单,好吃又美味~

牛肉炒小藕

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食材:里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱m油、油、大蒜、生抽、蚝油

做法:

1、将里脊牛肉洗净切成薄片,装碗,加入酱油、香油、料酒、淀粉s拌匀腌制10分钟;

2、小藕洗净去皮切小段,青红椒切小圈,大蒜拍碎切末;

3、把锅烧热,倒入5适量油,放入腌好的牛肉,中大火翻炒,炒至+8成熟出锅装盘备用;

4、锅中再倒少许的油,然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒,加盐、生抽、蚝油调味,炒至小藕断生6,放入牛肉一同翻炒片刻,勾2一层薄芡,f翻炒+均匀,出锅装盘即可。

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小炒鸡腿肉

食材:鸡腿肉(2只)约250克;青蒜杆150克;二荊条5根;小米辣8根;酱油,陈醋,胡椒粉各c适量;生粉,盐,鸡粉辣椒油各适o量;大蒜3粒

做法:

1,鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑胡椒,料酒,盐,生粉和适量的水进行洗!

2,绿蒜离开叶子洗净,切小颗粒!

3,二荆条和小米辣分别洗净切圈q备用!

4,大蒜去皮同样切!

5,坐在锅中加热,加入适量的植物油,倒入鸡腿肉,快速分散成熟,并控制油脂!

6,锅中留少许油,香蒜香,再加入青蒜和青椒炒,放入鸡肉翻炒,酱油,醋,盐,胡椒粉,辣椒油鸡肉调味,关火!

红烧鸡块

y简单易上手的几道s家常菜,一点都不油8腻,7做法简单,好吃又美味

食材:鸡肉;酱油、白砂糖、盐5、甜面酱、大葱、u姜、料酒、五香粉、植物油、

做法:

1、将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、=姜、料酒、五香粉<、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干;

2、逐块下入六g成热的油锅中w,炸至呈深黄色捞出;

3、炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块;

4、汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。

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