口味独2特营养美味的几道家常菜,简单gk易做,好吃美味特别c下饭

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剁椒焖鸡翅

口味独2特营养美味的几道家常菜,简单gk易做,好吃美味特别c下饭

食材:350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段l、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、c各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许

做法:

1、锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的w鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生;

2 ~、捞出汆煮好的食材,沥干水-分,盛放在盘中待用;

3、用油起锅,倒入葱段、姜片、蒜末,大火爆香;

43、放入剁椒,炒匀;放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透;

5、淋上少许生抽,再加入盐、鸡粉、料酒,炒匀调味8;

6、注入适量清水,没过鸡翅;盖上锅盖,大火煮n沸后转用小火,续煮约10分钟至食材熟软;p

7、揭开盖,淋入少许老抽,炒匀调色;用大火收汁,倒入水淀粉;用锅铲翻炒均匀;d

8a 、将焖煮熟的鸡翅盛放在盘中,浇上锅中的汤汁即可。

口味独2特营养美味的几道家常菜,简单gk易做,好吃美味特别c下饭

青椒炒豆腐干

食材:豆腐干,青红椒,蒜苗,菜籽油,酱油,f白糖少许,辣椒酱,盐

做法:

1、青红椒去籽切块,蒜苗切段,豆腐干切片。

2、煮锅内放适量清水,加少许食用油烧沸,倒入青红椒汆之断生,捞出控水。

3、炒锅上火,锅热倒入油,放辣椒酱炒出香味时,放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

4、倒入青红椒、加糖、酱油,盐适量炒匀即可。

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小炒鸡腿肉

食材:鸡腿肉(22只)约250克;青蒜杆1550克;二荊条5根;小米辣8根;0酱油,陈醋,胡椒粉各适量;生粉,盐,鸡粉辣椒油各适量;大蒜3粒

做法:

1,鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑胡椒,料酒,盐,生粉和适量的水进行洗!

2,绿蒜离开叶子洗净,切小颗粒!

3,二荆条和小米辣分别洗净切圈备用!

4,大蒜去皮同样v切!

5,坐在锅中加热,加入适量的植物油,倒入鸡腿肉,快速分散成q熟,并控制油脂!

6,锅中留少许油,香蒜香,再加入青l蒜和青椒炒,放入鸡肉翻炒,酱油,醋,盐,胡椒粉,辣椒油鸡肉调味,关火!

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