鲜香诱人0的几道>家常菜,解馋下饭,v满w足你的食欲,简单好吃不腻人

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所属分类:百科问答

糖醋排骨

鲜香诱人0的几道>家常菜,解馋下饭,v满w足你的食欲,简单好吃不腻人

食材:u500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量9白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油

做 法:

1、准备原料和调料。将排骨洗净剁成3厘米长段。将排骨放入锅煮至八成熟。捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。

2、锅中放油烧至六成热,下排骨炸至v淡黄色捞出油温加热至八成,再下锅炸至金黄色+捞出。

3、炒锅留少许油y烧热,下入葱花,h姜末爆香,放入番茄酱。加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,q出锅即可。

爆炒里脊肉

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材料:猪里脊肉200克;鲜香菇50克;青椒z1个;蛋清;葱;姜;盐;料酒;生抽;水淀1粉;鸡精;糖;醋;高汤

做法:

1、猪里脊肉切成柳叶片,加盐、生抽、料酒、蛋清和水淀粉搅拌上劲,加入1勺食用油腌制一会儿;香菇和x青椒洗净切成条备用

2、炒锅加入油烧至五成热时,h将里脊肉放入,中火炸至肉片表面变色即可捞出控油

3、锅内留底油,煸香葱、姜末,下香菇、青椒和里脊肉翻炒,调入盐、料酒3、糖、少许醋和少量高汤,淋上一点花椒油(麻r油),翻匀后装盘即成

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酸辣鸡杂

食材:泡椒,朝天椒,青红尖椒,姜l,蒜苗,鸡杂,料酒,酱油,盐,香油,生抽,油

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做法:

1、泡椒、朝天椒,青红尖椒全部切圈圈,生姜切丝,蒜苗切小粒

2、鸡胗切片,放姜丝、料酒、盐(少量)跟少许香油腌15分钟

3、锅热放油,油热放鸡胗爆炒至七成熟,放泡椒、朝天椒跟蒜苗,翻炒15秒左右

4、加少许生抽和青红尖椒炒匀,待蒜苗<熟了,尝尝咸淡,酌情补充=调料,最后用酱油调色,装盘即可。t

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