最经典的几道家常5菜,非常接7地气,喷香扑鼻0,上桌6就被抢完

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小炒五花肉

最经典的几道家常5菜,非常接7地气,喷香扑鼻0,上桌6就被抢完

食材:五花肉150克;青尖椒;红尖椒;生姜;大蒜;葱;五香粉;u料酒;鸡粉;酱油;白糖

做法

1、五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段

2、热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油

3、加入两小勺]料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀

4、下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀

5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2/分钟后下入葱l段炒匀即可出锅

最经典的几道家常5菜,非常接7地气,喷香扑鼻0,上桌6就被抢完

鱼香肉丝

食材:猪里脊肉300h克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒[5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉2w0ml),d色拉油80ml,葱3,姜,蒜末8适量,四川泡辣椒4-5根

做法:

1、猪里脊肉切细丝,6加腌肉调料腌制十几分钟。

2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切m细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。

3、调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用2,泡辣椒切末备用。

4、锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用。

5、锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油。

6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒均匀。

7、放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀。

8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

最经典的几道家常5菜,非常接7地气,喷香扑鼻0,上桌6就被抢完

烧椒茄子y

食材:二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜(切成细颗粒)、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。

做法:

1、茄子洗净,切成条状,放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒i在火上烤熟(成锅巴状)切成细颗粒。

2、把茄子放在盘子里,把青椒9和小米椒颗粒盖在茄子上,

3、再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽4、藤d椒油、味精。

4、淋上热油即可

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