- A+
韭]菜炒蛋
k
食材5：韭菜、鸡蛋、料酒1小匙l、鸡精1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、味精一撮、盐适量
做法：
i1.韭菜切段、鸡蛋打散，加盐、搅拌。
2.锅中放油烧热，放入韭菜翻炒、加盐、酱油、鸡e精调味。
3.倒入蛋液、快手翻炒，等到鸡蛋凝固，撒上一小勺香油翻炒即可。
麻婆豆腐
食材：豆腐，盐，油，豆瓣酱，花椒粉，葱花，豆豉
做法：
1m.豆腐成小块备用，肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用；
2.锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可使豆腐的口感细嫩、爽口；
3.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散；
4.肉馅翻炒变色后放入2大勺红油豆瓣酱；炒出红油后放入t葱花和豆豉，爆香锅；倒入热水；
5.下入之前氽烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上适量的花椒粉即可。
清蒸武昌鱼
用料：武昌鱼 一条8r00克左右、葱丝、姜丝、红椒丝；
做法
1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面都有哦；
2.两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右；
3.盘子底部撒点葱段、姜片]，将鱼放进盘子里，鱼腹里和鱼身上面都撒上葱姜丝；
4.f蒸锅里2放适量清水，v烧开后将鱼放进锅里蒸7-8分钟，然后关火再虚蒸2-3分钟；
5.取出鱼，拣去葱姜丝，另取一个盘子将鱼放进去，在鱼身上再撒上新切的葱丝、姜丝、红椒丝；
6.炒锅注少许油烧热，将蒸鱼盘里的蒸鱼汁倒进锅里，再h放入适量蒸鱼豉油，烧开后均匀地浇在鱼身上即可；
辣椒炒猪肝
材料：猪肝适量，青红辣椒各1个 ，盐 ，料酒 ，生抽 ，醋 ，>姜丝 ，蒜末 ，鸡精各适量
做法:
1:猪肝用清水泡20至30分钟左右,然后洗净干净，切成g一片一片的。
2:再用白醋和料酒把猪肝腌制10分钟。
3:锅内烧热放入油，再放入姜丝和蒜末爆炒。
4:再倒入猪肝快速翻炒，然后再放入生抽与盐调味继续翻炒。
i
5:最后放入青红辣椒快速翻炒一下后，再放入鸡精微微炒一下就可出锅，享用美食啦！g
历史上的今天:
- 2019: 羊奶果多少钱一斤？
- 2019: 秋田犬和柴犬哪个比较好？
- 2019: 鼢鼠的养殖技术
- 2019: 鹰嘴龟多少钱一只？
- 2019: 梦见花圈是什么意思？
- 土蜂蜜微信
- 微信扫一扫添加好友
-
- 土蜂蜜微信公众号
- 微信公众号扫一扫关注
-
