3好吃的几道家常菜,下酒又b下饭,+天天吃都不5腻,学起来吧

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所属分类:百科问答

韭菜炒香干

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3好吃的几道家常菜,下酒又b下饭,+天天吃都不5腻,学起来吧

材料:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴

做法:

1.韭菜洗净,切段,香干洗净,n切细条o,红椒去籽切丝;

2.炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调v味,可加少许水;

3.不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

土豆片c炒g肉

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x做法

1.土豆削皮切片;将五花肉与盐、味精、淀粉、酱油和匀;

2s.起锅倒入油,放入土豆片慢煎至表面起焦,出锅装盘;锅内倒少许油,将肉炒熟;

3.土l豆倒入锅中,2煸炒至8分熟,依个人口味加入胡椒粉、盐、味精、小米椒,混炒;出锅,撒上葱花。

杏鲍菇炒青椒

3好吃的几道家常菜,下酒又b下饭,+天天吃都不5腻,学起来吧

材料:杏鲍菇3根、+青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉

做法:

1、干木耳用水涨发,杏鲍菇切片, 青椒去籽,切块;

2、锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水;

3、锅烧热,放少许油,=随即倒入焯好的木耳0和杏鲍菇,放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒4。水淀u粉勾芡。

鱼香肉丝

3好吃的几道家常菜,下酒又b下饭,+天天吃都不5腻,学起来吧

材料:猪肉里脊、胡萝卜、黑木耳、白糖、食盐、生抽、葱、蒜、淀粉、泡红椒、醋、料酒、姜、植物油

做法:

1、葱、姜、蒜、胡萝卜、黑木耳洗净、切丝、备用;里脊肉切丝,加入少许盐和生抽,打入鸡蛋清,抓匀,最后加入嫩肉粉抓匀,然后淋少许香油在肉丝上;

2、一勺泡红椒,另9起一小碗做调味料、加入适量米醋、生抽、白糖、少许盐、淀粉调匀备用;锅中下多些油、加入肉丝翻炒、肉丝变白时捞出备用;打出多余的油、加-入葱姜蒜爆锅,加入泡红辣椒、炒至油变红;

30、加入胡萝卜和木耳翻炒至入味、然后加入肉丝翻炒入味,最后倒入之前准备好的调味料、小火翻炒。

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