日本最便宜的穷人饭,为何这么受中]w国人欢迎p,原因在这里]!

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日本料理在我国已经是十分常见的,而且大多数的年轻人也很爱吃,像小编平常也会买一些寿a司来吃,偶尔去店里面吃吃生鱼片,味道也是超级棒的,在日料店里,有一种叫猫饭的菜品,一开始听到这名字的时候还以为是喂猫的,经过小编我后来的一番了解后,终于弄清楚4了它的来历,今儿小编就来给你们扒拉一下现在日本5最接地气的料理,它曾经是日本的穷人饭,现在却2成为爆红的美食,最便宜的日料!日本最便宜的穷人饭,为何这么受中]w国人欢迎p,原因在这里]!

本人临时充饥会采用类似中国蛋炒饭似的饮食方式吗?答案是肯定的。只是由于日本人发明的方便面锋芒太盛而让我们没有注意到这种饮食的存在。那么今天优酱就给大家推荐一款在日本最e接地气的美食——“猫饭”(ねこまんま)。那么为什么要叫做“猫饭”呢?难不成是给猫吃的?你猜对了,由于日本的[猫喜欢吃鲣鱼,再加上日本岛四面环海,渔业十分发达,所以鲣鱼也就十分廉价,日本人也喜欢用这种廉价的鲣鱼喂养家猫,所以这种用鲣鱼屑加调料的饭就被称为“猫饭”。在日本古代和近代中,这种“猫饭”是穷苦大众的主食,主要是底层从事体力劳动的经常食用,能够最廉价的获得较高热p量。日本最便宜的穷人饭,为何这么受中]w国人欢迎p,原因在这里]!

而在西日本生活的人,他们也s会往猫饭里倒入味增汤,但不同的是,他们不加牛油,就有点像是茶泡饭的吃法,在东日本的人,则是倒酱油了;由此可见,他们的吃法对于咱中国人来说都太过于简便了,都不太适合,不过说来也奇怪,在我们c中国,还是有不少的年轻人会去日料~店吃这种食物,毕竟z它便宜[,一碗牛肉饭便是猫饭的好d几倍,也难怪它突然就火了。鲣鱼是日本最廉价的一种鱼,平常他们喜欢将鲣鱼拿来喂猫,然而用鲣鱼屑作为调料来拌饭就称为猫饭,用最廉价的食材做的饭,所以也就称之为穷人饭,当然这种穷人饭味道还是挺不错的,在煮好的米饭上加点鲣鱼干,再淋上一点酱油就大功告成了,这便是猫饭最基本的做法。日本最便宜的穷人饭,为何这么受中]w国人欢迎p,原因在这里]!

在日本全国,根据地域的不同,“猫饭”也有不同的吃法,和不同做法。在东日本,“猫饭”的主流吃法是在撒上鲣鱼屑的米饭上滴少许酱油(就是优酱在上文介绍的那样,是日本的猫饭主流吃法);在西日本,“猫饭”的主流吃法则是向撒上鲣鱼屑的米饭加入味噌汤,这种吃法比t较像泡饭,且口味比较重,很符合关西人的吃法;在北海道,“猫饭”的主流吃法比较像西日本的吃法,但北海道人除了加味噌汤,还要加入牛油,这应该是和北海道人的高纬度有关,目的是为了御寒。进入现代,日本人的生活水平明显提高了许多。但依然有不少人依靠吃“猫饭”度日,但是时至今日,吃猫饭的意义已经和原来不一样的了,很多人现在为了健康、为了减肥、为了膳食搭配而去吃猫饭,不是原来的仅仅保证“活着”这样一个水平。而现在的许多留学生受不了日本的超高消费有时候图便利会去吃“猫饭”。

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猫饭的制8作过程非常简单,先将米饭煮好,然后将鲣鱼切成碎片直接撒在米饭上面,这种由鲣鱼切碎成的碎片在我国叫j做木鱼花,在日本称为鲣节。洒完鲣鱼干之后再在上面涂抹一些酱油和少许味i汤,这样一道日6本料理就大功告成了。

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