简简单单的几道家常菜0，n做法简单易学hh，营养还不赖，每次都不够吃

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麻辣鱼泡

材j料：鱼泡300克，青辣椒2个，红辣椒1个，香菜适量，葱适量，老姜适量，大蒜适量，花椒粒适量，白糖适量，豆瓣酱适量，生抽适量，盐适量，植物油适量

做法：

1、提前将原料准备好，鱼泡清洗干净，切成两半。

2、红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱切成3-4里面e的段，大蒜切片，老姜切丝，同时准备调料汁：豆w瓣、白糖、生抽。

3、锅内倒油烧0热至7成，将花椒粒、大蒜、老姜、辣b椒段放入锅内炒香。

4、将准备好的鱼泡倒入锅内大火继续翻炒（鱼泡一定要切开，不然下入油锅会爆开），

5、待鱼泡8成熟时，倒入调好的酱汁u，继续翻炒1-2分钟。最后倒入香菜、葱段，加适量盐即可出锅

小v炒牛舌

原料：卤熟的牛舌300克，青红椒块150克，大蒜、干辣椒各20克。

调料：自制调味汁10克，蚝油、辣酱各5克，味精、鸡精各3克，白糖、胡椒粉各2克，菜子油20克。

制作流程：

1、将卤熟的牛舌切0.5厘米的厚片，待用。

2、锅上火，入菜子油烧热，将大蒜、干辣椒爆香，下入辣酱、牛舌炒香，9再下入青红椒块炒匀，入>其它调料调味，出锅即可。

无油香蕉f松饼

『配料』

香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶70g，面粉80g，盐少许，糖喜欢的可加

做法步骤

1、香蕉选熟透的，切薄片，捣成泥，越细越好哈，打入1一个鸡蛋，牛奶、盐一起搅拌均匀。

2、加入面[粉呈“Z”字拌匀。最后的糊要有流动l性，不能太稀，像浓稠一点的酸奶状态，太稠的话再加点牛奶进去就好。

3、准备不粘锅，开中小火，先热锅1-2分钟，不用油。

4、转小火，用大锅勺挖一大勺下去看到表面有小七孔就可以翻面了，等1分钟左右，出锅盛盘7。

油盐胜瓜蒸牛肝菌

原料：丝瓜250克、鲜牛肝菌250克。

调料：

花生油、盐各适量。

做d法：u

1、将丝瓜去皮，改成日字型厚片；鲜牛o肝4菌洗净，也改成与丝瓜相同大小的片。

2、起锅加入花生油烧至7成热，将牛肝菌和丝瓜过一下油，沥油。

3、将丝瓜和牛肝菌加入盐拌匀，上笼屉蒸8分钟出锅，撒葱花即可。

历史上的今天: