天冷给v家人做的b几道下饭菜,3香辣开胃,营i养丰富,一家老小都爱吃

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天冷给v家人做的b几道下饭菜,3香辣开胃,营i养丰富,一家老小都爱吃

红烧海螺

材料:海螺1500克、盐糖适量、料酒胡d椒粉适量、鲜抽酱油老抽酱油适量、醋淀粉适量、葱姜蒜辣椒适量

做法:

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1、海螺洗净,放淡盐水吐沙1天

2、放开水焯一下,用牙签挑出螺肉,用盐抓几下洗净

3、葱,姜,蒜洗净切碎w,用盐,糖,料酒,胡椒粉,鲜抽酱油,老抽酱油,醋,淀粉,水,混合成调味汁

4、锅里油热,放姜,蒜辣m3椒爆香

5、放下海螺肉快炒,放入t调味汁煮3分钟,汁水变稠时放葱即可。

c香菇蒸鸡腿

食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡t椒z粉2,麻油

做法:

1.香菇用热水泡开洗净,,鸡腿去皮洗净,切块

2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟

3.2香菇切小块,铺在>盘子里,鸡肉放在上面即可。

牛肉炒小藕

食材:里脊牛肉250g,小藕1001g,红椒2个,青椒1个,泡椒5个,小3粉1茶勺,盐适量,香油1茶勺,酱油2茶勺,油,大蒜

做法

1、将s里脊牛肉切成薄片,装碗,加入2茶勺酱油,1茶勺香油,拌匀腌制15分钟。

2、小藕>切小段,青红椒切小圈,大蒜拍碎。

3、食材都准备好了,把锅烧热,倒入适量油,放入腌好的牛肉,中大火翻q炒,炒至86成熟出锅装盘备用。

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