芝麻菜_芝麻菜简介

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所属分类:养殖技术

中国西北黄土高原夏季主要油料蜜源植物。学名 Eruca sativa Mill.。别名芸芥。十字花科。一年生栽培油料作物,高20~90厘米,有的可达1米。茎直立,上部分枝,疏生刚毛。叶互生,下部叶具柄,羽状深裂,顶端裂片卵形,具细齿,侧生裂片卵形或三角形状卵形,全缘;上部叶无柄,具1~3对裂片。总状花序生 于枝顶,花黄色后变白色,有淡紫色脉纹。长角果,圆柱形。

芝麻菜在印度北部、地中海沿岸、中国西北和华北都有栽培或野生。宁夏南部、陕西北部、甘肃东部及河西走廊、山西北部、青海东部和新疆的伊犁地区等干旱高原地带都是重点栽培区。芝麻菜是耐旱作物,在干旱的黄土高原地带生长良好。同时由于性喜温凉,在荒芜场所或撂荒地上常成片生长,在海拔2000米左右的山地则零星生长。

花期为6~7月。宁夏固原地区花期是6月下旬至7月下旬。开花时泌蜜丰富,花粉充足。雄蕊基部有4个蜜腺,呈黄绿色,球形,其中两大两小,大的泌蜜量大。泌蜜时喜高温,黄土高原地带白天气温通常在20~28℃, 昼夜温差大,有利于蜜腺分泌花蜜。花前多雨,长势旺,开花期晴日多而不旱,则泌蜜丰富;花期阴雨低温,泌蜜减少或不泌蜜。一般年份每群蜂能获得15~20千克蜜,有的年份高达40千克以上。蜜呈琥珀色,易结晶。

芝麻菜蜂蜜成分:水分20.5%,果糖37.6%,葡萄糖33%,pH3.76,蛋白质0.27%,氨基酸(毫克/100克):天冬氨酸24,苏氨酸7,丝氨酸9,谷氨酸20,脯氨酸66,甘氨酸6,丙氨酸7,缬氨酸9,蛋氨酸3,异亮氨酸7,亮氨酸12,酪氨酸2,苯丙氨酸7,赖氨酸13,组氨酸4,精氨酸5;矿物质(ppm):铜0.6889,镁1.0326,磷6.4913,硒0.1450。

花期花粉丰富,能取得商品花粉。

历史上的今天:

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