荔枝_荔枝简介

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所属分类:养殖技术

亚热带春季主要蜜源植物。学名Litchi chinensis Sonn.。别名大荔。无患子科。中国为荔枝的原产地,栽培历史在两千年以上。中国栽培面积和产量均居世界首位。分布于北纬18°~30°地区。广东是中国荔枝的主产区,栽培面积和产量均占全国第一位;福建分布于东南沿海至南部(北纬24°~26°);台湾主要分布于台中盆地、台南平原和屏东平原等西部沿海地区。广西主要分布于中部和南部(北纬21°~25°);海南、四川、云南、浙江和贵州有少量栽培。印度、东南亚各国及太平洋岛屿、大洋洲、非洲和美洲各国均有分布,以印度、南非、美国栽培较多。荔枝品种繁多,中国栽培品种达160多个。根据果实成熟期不同,分为早熟种(如三月红、水东等)、中熟种(如黑叶、妃子笑等)、晚熟种(如兰竹、糯米糍、陈紫等)。荔枝喜阳光充足、空气流通、土层深厚而肥沃的酸性土壤,具耐湿性和耐旱性。生长期间要求光照充足,高温高湿,最适温度23~26℃,遇霜雪易受冻害。花芽分化和形成期要求一段时间2~10℃的低温、雨量少、相对湿度低的干燥条件,超过19℃不易成花。

开花时期广东早中熟荔枝为1~3月,晚熟荔枝3~4月。福建早中熟种3月至4月上旬,晚熟种4月至5月中旬。台湾早熟种一般在2月上旬开花,花期约20天,中熟种3月上旬开花,花期约30天,晚熟种4月上旬开花,花期约30天。广西3月至4月,花期长达30天左右,自初花期至末花期均泌蜜,主要泌蜜期20天左右,品种多的地区花期长达40~50天,泌蜜期长达30~40天。温暖年份开花早,开花集中且花期缩短,气温低开花期延迟。

荔枝为混合型的聚伞花序圆锥状排列,有花数十至数千朵,花小,无花瓣。植株和花序上有雄花、雌花、中性花和偶有极少数两性花。雄花的花丝长而外伸,雌蕊不发育而残存,外生花盘蜜腺发达凸起,呈淡黄色或橘红色。雌花的雄蕊花丝很短,花药不开裂,不散出花粉,子房发育正常,褐绿色,柱头二叉裂,外生花盘蜜腺膨凸显露,较雄花更发达。中性花的花丝很短,花药不开裂,雌蕊发育不健全,外生花盘蜜腺肥厚发达。两性花具发育正常的雄蕊和雌蕊。雌蕊在各型花中所占比例,通常在30%以下。同一花序上的雌花和雄花(包括中性花)不同时开放,因品种不同而异。开花过程有:单性异熟型,在整个花期中雄花和雌花开花有先后,有间歇期,如黑叶、糯米糍等;一次同熟型,在整个花期中雄花和雌花开放有先后,但中间有几天同时开放,有间歇期或无间歇期,如兰竹、淮枝、陈紫等;多次同熟型,在整个花期中雄花和雌花交错开放,但有两次或两次以上是同时开放,无间歇期,如桂味、大糙等。气温在10℃以上才开花,8℃以下很少开花,18~25℃开花最盛,泌蜜最多。荔枝夜晚泌蜜,如晴天夜暖,有微南风,相对湿度在80%以上,泌蜜量最大。遇北风或西南风不泌蜜。雄花花药开裂散出花粉主要在上午7~10时,蜜蜂于7时以后大量去采蜜。一朵花开花泌蜜2~3天。荔枝开花泌蜜有大小年现象,晚熟种表现明显,早熟种则变化不大。大年气候正常每群可采蜜30~50千克。荔枝花蜜多花粉少,不能满足蜂群繁殖。春季若遇寒潮南侵,气温低,阴雨,对采集早中熟荔枝不利。晚荔枝花期正值春夏之交,气候变化无常,晴雨和冷暖交替变化急剧,对开花、泌蜜和蜂蜜产量有决定性影响,是产量高而不稳产的主要蜜源植物。荔枝蜜浅琥珀色,结晶乳白色,颗粒细腻,味甜美,香气浓郁,为上等蜜。荔枝蜜成分如下:水分25.34%,果糖34.68%,葡萄糖34.87%,蔗糖0.35%,麦芽糖0.31%;淀粉酶值9.62,总酸度2.34,pH 3.5,羟甲基糠醛0.785毫克/100克,维生素C3.6毫克/100克;蛋白质0.44%,氨基酸(毫克/100克):天冬氨酸13,苏氨酸5,丝氨酸5,谷氨酸12,甘氨酸5,丙氨酸5,缬氨酸8,异亮氨酸6,亮氨酸8,苯丙氨酸5,赖氨酸5,组氨酸2,精氨酸2.5,脯氨酸8。

(a)赤道面观(×2500);(b)极面观(×3500)

花粉淡黄色。花粉粒扁球形或近球形,赤道面观为椭圆形,极面观为钝三角形,每个角上具一个萌发孔,三角形三边呈弧形(见图)。大小为18.8(16.4~21. 5)×22.9 (20.4~26. 1)微米。具3孔沟;内孔直径超过沟的宽度,沟的界限不明显。外壁内外层厚度相等,表面具细致的条纹——细颗粒状雕纹。

历史上的今天:

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