柑橘_柑橘简介

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所属分类:养殖技术

柑橘类果树蜜源植物统称。中国南方春季主要蜜源植物。包括芸香科柑橘亚科中的柑橘属、金橘属和枳属。在中国原产和引进的约40个主要的种和品种中,以柑橘属中的橘(宽皮橘,学名Citrus reticulata Blanco。如蕉柑、椪柑、红橘、福橘、温州蜜橘)、甜橙(如锦橙、新会甜橙、改良橙、雪柑)等蜜源价值最大。金柑属中的金橘(Fortunella margarita Swingle)也是重要的蜜粉源植物。

柑橘在全世界有广泛栽培,主要分布在南纬40°至北纬40°之间的热带、亚热带和温带地区,海拔1000米以下的范围内;经济栽培则集中在南纬20°~33°至北纬20°~33°之间。现在有90多个国家和地区有柑橘生产。中国是柑橘类果树的主要原产地,据《禹贡》记载,在3000年前长江流域已有橘、柚、枳的栽培。汉代柑橘栽培已相当普遍。在中国,柑橘分布于北纬17°~37°之间,经济栽培区集中在北纬20°~33°间的低海拔范围内,1986年全国柑橘总面积为68万公顷。主要分布在长江以南的四川、台湾、广东、海南、广西、福建、浙江、江西、湖南、湖北、贵州、云南等省区。柑橘性喜温暖湿润环境,适应中性至徽酸性土壤,在广大的平原、滩涂和丘陵地带,多有栽培。

柑橘属为常绿乔木或灌木,有针刺,单身复叶,花单生、簇生或呈总状花序,除枸橼、柠檬等为紫红色花外,大都为白色花朵,着生于春梢上,少数种类四季开花。果皮红黄色,果肉多汁。品种、品系繁多。金橘属为常绿灌木或小乔木,有针刺,单身复叶。花小,白色,丛生于老熟春梢的叶翼间,于夏末开放,在6~8月内可集中开花3~4次。果实味甜或酸,果实小,可食用。枳属为落叶灌木或小乔木,有针刺,复叶由3个子叶组成。花单生,白色,于早春先叶开放。果实小,味酸苦,不能食用。

柑橘类果树有些种类一年数次开花,但用作蜜源植物的种类一般在晚春开花,多数在4月中旬至5月上旬。开花时间随品种早晚不一。同一种(或品种)在不同的地理位置,因各年份气候条件不一,开花期也早晚不一。中国各地花期见下表:

主要种(或品种) 产 地 花 期
蕉 柑
蕉 柑
蕉 柑
甜 橙
椪柑
福 橘
南丰蜜橘
广东惠阳
广东潮汕
福建龙溪
福建龙溪
广东惠阳
福建福州
江西南丰
3月下旬至4月中旬
3月下旬至4月中旬
4月上旬至4月中旬
3月下旬至4月上旬
3月下旬至4月中旬
3月下旬至4月中旬
4月中旬至4月下旬
温州蜜橘 浙江黄岩、
衢州、温州
4月中旬至4月下旬
温州蜜橘
早 橘
新会甜橙
锦 橙
大红袍红橘
沙田柚
沙田柚
柠 檬
金 橘
湖南衡阳
浙江黄岩
广东惠阳
四川江津
四川万县
广西柳州
四川重庆
四川重庆
浙江镇海
四川重庆
4月下旬至5月上旬
4月下旬至5月上旬
2月下旬至4月中旬
4月上中旬
4月上中旬
4月上旬
4月上旬至4月中旬
4月上旬至5月中旬
6月中旬至8月下旬
3月中、下旬

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