不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

  • A+
所属分类:百科问答

不一样西红柿鸡蛋,大珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

西红柿炒蛋相信大家t都很熟悉,基本上家家做的都是差不多的,可能在味道上有些细微的差距,但是什么样才是最美味的呢?小编看很多人都是像之前那样做的,所以觉得很没有新意,小编就自己开创了一个做法,不知道这样做大家会不会喜欢,因i为大家基本上都没有尝试过这么做它。小编在家里面觉得很闲的时候看网上的图片的时候,突然想到了这样的做法,这样的做法虽然看起来有些和以往不同,但是吃起来还是蛮不错的。

【名称】大珠小珠落玉盘

【材料】鸡蛋,番茄7,小番茄,盐,葱

【制作过程】

1.首先我们先处理鸡蛋,将四个鸡蛋打开在碗里面,加入两倍的凉水,再加入盐,然后把生+鸡蛋用打蛋器打碎,家里没有打蛋器的话用筷子搅散也可以,越散越好。

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

2.然后我们将鸡蛋放在蒸锅里面蒸十分钟,不可煮的太老,熟了以后就可以拿出来,注意防烫。

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

3.接着我们可以将鸡蛋羹用挖球的]勺子将鸡蛋球取出来,放在盘子里面备用,看上g去是不是非常鲜嫩呢,能多0挖一+些最好了,别浪费了。

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

4.接下来我们处/理番茄,番茄的处理比较简单,大的番茄洗好以后用刀在头上切一个u十字,用开水烫一下,>然后将番茄皮剥掉。

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

5.然后把大番茄都切成小丁,放在一边备用,将小番茄洗干净去掉蒂备用。

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

6.接下来是炒制番茄丁,起锅放入热油,在里y面放入西红柿丁,等到炒出来红色的油以后,在里面加两勺番茄酱,这样可以让番茄的味道更加浓郁。

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

7.煮上一段时间之后,番茄会变得浓稠,这个时候在里面加入适量的盐,在锅里面加入小番茄翻炒出锅,番茄的处理就到j这里为止了。

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

8.最后就是我们的摆盘,这样做是让我们的菜看上去更有食欲一些,将我们之前做好的鸡蛋球放在番茄盘里面就可以了,然后撒~+上点葱叶,这样看上去是不是很好吃呢,这样一道开胃又有营养的一个菜就做好了。

不一样4西红q柿6鸡蛋,大-珠小珠落玉盘,做法创意颜值倍高

【烹饪小贴士】

1、 这道菜的灵感是来源于小编看的一个图片,觉得好像番茄和鸡蛋也可以这么做,虽然原料和西红柿炒鸡蛋一样,但是做法不一样,这样的做法更有新奇感。

2、 吃西红柿的时候尽量把皮都去/掉,因为在炒菜的过程中,西k红柿的皮很可能就会脱落,这样很容易皮和里面都分开,在做好的整个里面有着单一的西红柿皮就不好了,况且西红柿皮在的话,西红柿不容易碎,口感上也会受到影响。

3、~ 在去皮的时候我们用的方法就是在西红柿的顶部划一个十字,然后用开水烫一下,西红柿的皮就会都起来,这是很多人都知道的去皮方法。

历史上的今天:

  • 土蜂蜜微信
  • 微信扫一扫添加好友
  • weinxin
  • 土蜂蜜微信公众号
  • 微信公众号扫一扫关注
  • weinxin
土蜂蜜百科网
云南土蜂蜜 野生土蜂蜜 尚要来天然纯蜂蜜 原蜜结晶蜜 百花蜂巢蜜
盘龙云海三七粉250g正品
ur鞋类旗舰店
云南纯天然破壁松花粉片150g

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: