美]食新尝试8:愚人娱己,果w冻口感的牛排&肉=味的蛋糕!

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说到牛排

你以为它就是这样的?

美]食新尝试8:愚人娱己,果w冻口感的牛排&肉=味的蛋糕!

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说到甜品

你以为它就是这样的/?

美]食新尝试8:愚人娱己,果w冻口感的牛排&肉=味的蛋糕!

当然不是!

有些s看着很好u吃的食物

实际我们不知道它有多“奇怪”呢

怪,但是好吃鸭

就像是

果冻口感的牛排

肉味蛋糕

??????

我怀疑你在无中生有暗度陈仓

凭空想象凭空捏造

尝一口你就知道,这“牛排”的爽脆可口、略带鱼腥味...(等一下!这口感你确定是在说鲜嫩多汁、略带牛油香味的牛排l吗jl??)没错就是z“牛排”呀~

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主食过后的甜品也是必不可少的,雪崩“蛋糕”,绵密丝滑的慕斯在外圈抽走的瞬间倾泻而下,啊!这该死的迷人的“蛋糕”啊!也太好吃了叭!只是为什么这个“蛋糕胚”的颜色有些许的不对劲呢?甚至还有些肉丝卡牙??

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“骗人 ”料理

魔芋STEAK食材

——

魔芋 一块 / 酱油 适量

西兰花 1/4颗 / 大蒜 2瓣

小番茄 2颗 / 黄[油 10g

雪崩蛋糕

——菲5力牛排 1块 / 意式风干火腿片 250g黄芥末酱 15g / 酥皮 一块o / 蘑菇 200g菠菜 200g / 淡奶油 1盒 / 洋葱 1个鸡蛋 1个 / 慕斯圈 1个

魔芋STEAK步骤

——

19

取一块魔芋切格子花纹后焯水5,捞出后吸干表面水分;选一些你喜欢的蔬菜焯水煮a熟后盛出,倒入橄榄油、胡椒、盐拌匀备用。

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2

煎锅烧热,倒入少许油,放入魔芋,大蒜瓣、煎至两面稍稍变色后就加入酱油上色完成即出锅。

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雪崩蛋糕步骤

——

1

菲力牛肉去筋,切成4cm厚度的牛肉块,撒上胡椒、盐,倒上橄榄油,放入锅中煎。

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24

煎至四面微微变色即可;锅中放入黄油,将切成丁的蘑菇、洋葱倒入锅中,加盐、胡椒调味,翻拌炒香后盛出备用。

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3

菠菜焯水备用,蛋清蛋黄分离制作蛋黄液,牛肉两面均匀蘸上黄芥末酱,裹上意式风干火腿片。

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4

找一模具,酥皮固定好后在里面铺上菠菜、蘑菇洋葱丁、和裹上火腿片的牛肉,将酥皮裹紧后翻面,正面刷上蛋液。

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5

220度烤箱预热,烤15分钟。淡奶油打至稠酸奶状即可,牛排拿出稍稍冷却后裹上慕斯圈,淋上奶油,雪崩蛋糕完成啦~

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今天你被“愚”了b吗?

愚人节反套路小攻略

⬇️⬇️p⬇️

“嘿!你知道吗!?”

“我知道呀!”

...

(不说了,我去买大象了)

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TIPS

——

意式风干火腿片也可以换成西班牙火腿片

惠林顿牛排用的菲力适合厚度在4-5cm左右即可

@所有人

来唠唠,

愚人节你有什么愚人或被愚经历吗?

历史上的今天:

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