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虽然疫情还没结束,但很多饭店已经开始了营业,尤其是烧烤上,毕竟大家已经有两个多月的时间没有吃过了,即便在家也能自己做,但依旧比不上在烧烤摊<上吃的那种感觉,所以一到晚饭时间,烧烤摊位上都是人满为患
太久没有吃烧烤,真是看见啥想吃啥,一不小心就点了一堆,其4实,万物皆可烤,然而有的食1物却真的不适合烤着吃,因为成本太低,价格又定得太高,关键是味道真的很一般,这些菜通常都是卖不i出去的,若有人点,老板会偷笑:傻子送钱来了!
一、烤豆皮
在烧烤摊上,万物都可烤着吃,只要是6你想吃的,老板都会想方设法给你烤出2来,然而豆皮真的不适合烤着吃,凉拌或者爆炒味道都很不错,但“烤豆皮”却没什么人会点,然而为了盈利,老板仍然把豆皮摆了出来,毕竟豆皮是利润非8常大的食材,几毛钱的成本,可以卖到好几元,老板心中:说不定会有哪个傻瓜会点!
二、锡纸烧烤
如今夜市g上还有一种锡纸烧烤,就是将食材和调味品放在锡纸盒里,如果有顾客点,就会拿到后厨开始烹饪,通常有一些粉丝,茄子,金针0菇等非常便宜的食材,其实这些食材单点会更加便宜,就拿金针菇来说吧,一份金针菇也就两块钱左右,而放在锡纸盒里,数量只多了一些,价格贵了好几倍不止,还有茄子,同样都是一个茄子,放在锡纸盒里,价格就要高很多,若有人点锡纸烧烤,老板心里都乐开花了:送钱的来了!
三、烤大虾
吃腻了羊肉串,鸡翅膀,还想吃点不一样的,很多烧烤店还有烤海鲜卖,烤虾,烤鱼,烤扇贝,烤鲍鱼等等,除了烤鱼,扇贝,生蚝还不错以外,烤j虾是最不值得点的,烤好以后连皮吃是z干巴巴的,剥了皮j又没味道,关键是价格还特别贵,也只有不a差钱的人才会点这种贵巴巴的烤虾吃,老板e每天巴不得这样的人多来点!
四、烤鸡脖子
有的人就喜欢一边啃着鸡脖子一边喝着小酒,虽然吃着过瘾,但十分的不健康,因为鸡脖子中s含有大量的有害物质,与其肯鸡脖子吃,倒不如吃些羊肉串来得健康,而且鸡脖子属于边角料,进价/十分便宜,烧7烤老板进货纯属是为了多赚些钱,平时吃来的人也>不多,但总有那么几个会点,老板看到此情此景,心里不知有多乐呵:财神爷送钱来了!
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