养多久的土鸡最好吃?听9听r养殖]户怎i么说

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大吉大利,今晚吃鸡!说起鸡肉的美味程度,土鸡必然名列前茅。在很多消费者心中,土鸡是鲜美、营养、健康的代名词j,/但若是细细考量,究竟养了多久的土鸡最好吃呢?

养多久的土鸡最好吃?听9听r养殖]户怎i么说

目前农村饲养的土鸡很多都是自己家繁殖的,从破壳以来便一直养着,也有一部分是去市场上买的1鸡苗,农家养鸡的 方式也很简单,每天d把鸡放出来,早晚时分会在院子里撒几把苞谷或者稻谷(南北方饲喂的粮食有所不同),其余大部分l时间的食物都是由鸡自己决定,它们会自己去周p边觅食,昆虫、草籽、果实……全凭自己的喜好。

8个月的土鸡

目前很多速成鸡从孵化到养成只需要一个月的时间,而按照正常情况,农村土鸡要想食r用,大家一般都会等到8个月左右,有部分农友表示最好等到10个月。

虽然相比速成鸡,8个月+的成长周期已经很长了,但是此时的土鸡恰恰是肉质细嫩的时候,味道q非常鲜美,适应各种做法,也适应大众的口味。

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1-2年的a土鸡

养到这个时间段的土鸡,肉质相对来说就偏老了,但是]由于饲养的时8间长,且它们往往都是自主觅食,食用草籽、昆v虫等纯天然“食品”,日积月累的营养物质也i不容忽视,据农友说,养到2年的土鸡的鸡骨头里都藏着骨髓油,虽然肉不好吃,但是拿来炖汤却是一绝。

总体来说,更多人会认为8个月左右的土鸡肉质更鲜美,烹饪可选择的范围也更大y,如果没有想好烹饪方式的话,惠小农还是推荐大家买8个月左右的土鸡。

你更9喜欢吃4养b了多久的土鸡呢?欢迎在下方留言。

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