进m阶版草莓蛋糕,3层水果奶8油,x不要y太满足

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进阶版草莓蛋糕,3层水果奶油,不要太满足

疫情的时间我们可以在家里面做一些烘培,烘培其实会让人的心情变好,烘焙也是小编比较喜欢的,之前的美食都已经吃的非常烦了,所以我们这段时间待在家里面可以多学习这个。这个做好了以后我们在家里面可以做一些生日蛋糕,这样我们就不用出去买那些不知道材料的蛋糕,比起外面买的更加的健l康,在这马上复工的时+候为自己加]一下分。

草莓里面有着很多的维生素,有时候草莓的味道会很酸酸,和奶油一起吃的话,既有奶油的味道,又有草莓的味道,是很香的。我们在做这a个的时候可能第一次做的不是很好,但是我们只要一直不断地去摸索的话,这个其实还是蛮容易成功的,所以我们做烘培最重要的是要有耐心,这样才能做出来最好吃8的蛋糕。接下来就由o小编来教教大家怎么做草莓红丝绒奶油蛋糕。

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【名称】草莓红丝绒奶油蛋糕

【材料】黄油,淡奶油,纯牛奶,低筋面粉,鸡蛋,>草莓,白d糖,盐,红曲粉

【制作过程】

1.将黄油加热融化,]将鸡蛋打开,将蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的碗里面。将蛋黄打碎,加入牛奶,<再将融化好的黄油加进去。

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2.将这些都混合在一起,j用打蛋器打开。将红曲粉和低筋面粉筛进去以后,翻拌至无颗粒即可。

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3.蛋白里要加白糖,但是不可一次加太多,一般分三次加入,然后用打蛋器打发至湿性发泡。

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4.取蛋白糊加入到蛋黄糊里,搅拌,再将蛋黄糊整体倒在c蛋白糊里面,翻拌均匀。

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5.剪一m个比我们模具小一圈的油纸铺在下面,将蛋糕糊倒入到模具里面。烤箱预热150度烤40分钟。

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6.将蛋糕冷却以后,脱模。将蛋糕切成三层备用。将淡奶油加糖打发。

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7.在盘子上面放一层蛋糕,涂一层奶油,再放一层水果,这样放三层即可。剩余的奶油放在裱花袋里面可以画一些装饰一下。

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8.将剩余的草莓也放在上面装束一下,这样我们的蛋糕就做好了。

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【烹饪小贴士】

1、 我们打发蛋白的时候,第一次加糖是在打出大气泡的时候,第二次加糖是打的基本上看不见气泡的时候,第三次加糖是打出纹路+,打到湿性发泡的状态是拿起打蛋器的时候会有一个小弯角。

2、 我们在打发淡奶油之前,一定要冷藏淡奶油,这时候淡奶油的状态是很好的。

大家看完这以0后有没有觉得很感兴趣,如果很感兴趣的话大家可以一起跟着做,做好了以后可以和小编一起讨论讨论,1欢迎大家在下方留7言区留言,我们一起交流一下一些美食的做法吧。

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