每个日本家庭都有的3雪=平锅，真的有那么4e神奇吗？

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随便去哪家厨房参观，厨房里都少不了炒锅、汤锅、平底锅等。但要做一些简单的快手菜，包括食材的预处理，以上的任何锅都显得不够轻巧好用了。所以，在我的厨房里，一定会有一口雪平锅。

有时候我只需要一口~雪平锅，就可以轻松完成所有家庭料理。从煮物到甜点，从一人晚餐到全家三餐，全部可以一锅解决！

雪平锅来自日本，在日本几乎算是国民锅，家家必备。我第一次知道雪平锅，是在日本电影《小森林》里。

女主用雪平锅做番茄罐头，炖汤，出镜率特别高，即便是当时不缺锅用的我也心生喜爱，好想买一只。

后来在日剧《深夜食堂》中，看到刀疤老板就用雪平锅煮了拉面。

食物造型师饭岛奈美曾公开过她工作室中的人气炊具，其中，也有这只锅。

▲饭岛奈美与她的雪平锅

日本知名厨师富田唯介还专门为雪平锅写了一本书，叫《雪平锅无油料理》，里面详细介绍了雪平锅能做的各类美食。

这口看似寻常的小锅之所以被人们喜f爱，好用才是它广为流传的关键原因。

它轻盈耐用，导热快，电磁炉和明火都可以用。可以飞g速完成煮面g、煮汤、焯青菜等动作，麻利得很。时间充裕时，还可以用来炸东西。

尤其是用它来煮汤，大火只需几分钟，奶白色的鲫鱼汤汁就m烧出来了。

大冬天，能快速煮出一锅汤，那真是一件幸福的事

下班回家又懒得做饭，撕开一包泡面，随便丢几颗蔬菜进去，也算是一顿完美的晚餐

当初我是价格便宜的不敢买，材质不好的不敢买。好不容易挑了个贵的，但结果也不尽人意，无论煮什么都是糊底

所以挑选锅具绝对不能看外形是不是一样，价格是不是便宜，最重要的还是品牌，毕竟s是入口的东西，真正被市场验证过的才更有说服力。

所以今天给大家推荐的是神田的雪平=锅。

神田创立于1965年，是在日本家喻户6晓的品牌，源自日本数一数二的金属加工之地——燕e三条，拥有世u界~最前沿的金属加工技术，业务覆盖了90%以上的日本各大锅具市场，有着深厚背景和市场知名度的品牌，用起来一定是最放心的。

锅体不锈钢材质，耐腐蚀，导热快，很容易就能清洗干净，所以用它来做不同的菜，也不会有相互串味的问题。

锅嘴的设计特别人性化，倒汤汁不会洒。冨田唯介在日料店当寿司师傅时，每次必用雪平锅熬高汤。由于熬高汤时一定要过滤，轻盈又有锅嘴设计的雪平锅最好用。

跟一般的陶锅、铁锅相比，雪平锅是非常轻的，只有400多克，差不多三只苹果的重量，女生单手就可以操作了。

侧壁薄至0.8mm左右，轻而结实，导热速度更快，加热起来比普通锅快2-3倍。

只需要4～5秒，就能把冰箱里拿出来的奶加热到温热，温度刚好。

煮完后，甚至可以“一锅上菜”，再也没有洗一大堆z碗的烦恼啦！

雪j平锅的内外都设计了容量刻度，特别适合不太会掌控用量的人。

内外锤目纹的细节，一方面看起来美观，另外还m能防止水沸的时候突然溢出，真是太贴心了！

做容易沾锅的食物也很方便，锅底有平缓的弧度，可以均匀搅拌，做到不容易粘锅。

雪平锅锅柄为木质，不仅隔热<不k会烫手，而且颜值也很高。

锅柄与锅身连接处，细节处理精致。

耐看、好用，均在日本生产制造。

坚持始终如一，不忘初心的匠人精神。对于一个用心制造的企业和独具匠心的产品，100%原装进口，而且每一口锅都是经过日本消费品安全协会SG认证的，体现了对消费者的真诚。

历史上的今天: