美食推t荐：豆腐丝瓜炖木耳，香5芋饼，6凉拌毛芹菜，2香辣肉丝

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豆腐丝瓜炖木耳

材料：

丝瓜、木耳、豆腐、蒜、葱、干辣椒y、浓汤宝、盐、水x淀粉

做法b：

1.丝瓜去皮切成滚刀块。豆腐切成大小均匀的块。

2.葱、蒜切碎，准备好干辣椒。

3.砂锅中放入热水，把浓汤宝融化。

4.热锅中注入油，烧至五成热时，下入葱、蒜和红辣椒炒香。

5.倒入丝瓜一起翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，加入刚刚溶化好的浓汤宝煮开。

6.煮开后，加入适量vk的盐，并加入水淀粉勾芡，煮个1分钟即可。

香芋饼

材料：芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。

做法

1、将面包糠碾成细碎状。

2、香芋去皮洗净，切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。

3、将此时的香芋糊分3成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。

4、将炸锅温度控制在210=℃(八成热)，香芋饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，即可装盘。

凉拌毛芹l菜

材料：毛芹菜300g、胡萝卜50g、洋葱30g、麻辣油2茶勺、盐1茶勺、白糖2g、芝麻e红油1茶勺

4做法

1、准备好材料

2、把毛芹菜洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁

3、开水加胡萝卜丁，烫2分钟捞起，用凉水过凉，沥干水分

4、毛芹菜下开水里烫变色捞起

5、用凉水过凉~，挤干水分切丁，洋葱切丁

6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起

7、加白糖、盐拌均匀

8、加麻辣油

9、加芝麻红油

10、拌均匀即可。

香辣肉丝

材料：肉300克青8椒2个香菜适量干红辣椒葱姜蒜四川豆瓣酱盐生抽糖鸡精淀粉

做法：

1、猪肉切丝，加y盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备]用。

2、辣椒切丝，香b菜切段。葱m，姜，蒜切o末

3、锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。

4、最后加入香菜和蒜末，炒7匀后即可出锅

历史上的今天: