f美食推荐:h蚝油手撕~包菜,红烧羊肉,椒香鱼排,1凉拌藕片

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f美食推荐:h蚝油手撕~包菜,红烧羊肉,椒香鱼排,1凉拌藕片

蚝油手撕包菜

做法:

1.首先将包菜洗净,去除老叶,用手撕成小块备用。

2.葱,蒜瓣,干辣椒切碎备用,

3.锅l里放油,冷油放入z蒜w末和辣椒煸炒出香味。

4.然后倒入包菜下锅翻z炒。

5.包菜叶子开始变软后,加入适量盐、生抽,蚝油继续翻炒。

6.炒至断生后,加入葱花翻/炒片刻即可。

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红烧羊肉

材料:羊肉5090g、油、 老抽、 冰糖 、啤酒 、姜 、桂皮、 生抽、盐、小红椒、茴香适量

做法:

1、羊肉切块,羊肉过水洗净

2、s起油锅加热,放入小红椒煸,放入羊肉煸炒。

3、倒入半瓶啤酒炒匀,放入姜、桂皮、茴香、盐,倒适量的老抽炒匀

4、再放入冰糖炒匀,煮开改用小火焖煮至羊c肉酥

5、最后放入生抽炒匀盛盘即可

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椒香鱼排

材料:鱼排400g。蒜茸20g、姜末3g、青椒15g、生b粉15g、红椒15g、葱花10g。盐3g、椒盐粉3g、鸡粉3g、料酒y15g。

做法:

1.将鱼排、葱花、姜、料v酒腌制2小时。

22.将腌制好的鱼排裹生粉炸至金黄,出锅,0即可上桌。

凉拌藕片

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材料

莲藕2节,辣椒油,香油,香醋,生抽,盐,糖,蒜蓉

做法

1.将莲藕清洗干净,削去表皮备用。

2.锅里放适量的水,将去皮的莲a藕下锅煮大约15分钟。捞出放凉。

3.将煮好的莲藕切成薄片,装在大碗中备用。

4.在莲藕片中加4入辣椒油,香油,香醋,生抽,盐,糖,蒜蓉拌m匀,装入盘中即可食用。

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