土豆怎么炒好吃(用土豆怎样做菜好吃)

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用土豆怎样做菜好吃

用土豆怎样做菜好吃

土豆可以做什么菜?相信很多人小时候都是喜欢吃土豆的,但是再喜欢吃土豆的人,对于千篇一律的土豆丝也会有提不起好感的一天。但是,要是我们能够用土豆和别的食材搭配,会不会有新感觉呢?
下面多种的做法来喽~
咖喱炖土豆
食材:
土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许
做法:
1)准备好所有的食材。
2)所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。
3)炒锅倒油爆香蒜末。
4)倒入咖喱块。
5)把咖喱炒出香味。
6)倒入土豆丁翻炒片刻。
7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。
8)加入适量的清水。
9)加入盐。
10)加入白糖。
11)再加少许胡椒粉。
12)加盖大火炖煮。
13)20分钟后土豆已熟加入青豆。
14)汤汁浓稠关火。
韩式泡菜炒土豆丝
食材:
土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量
做法:
1)准备好所有的食材。
2)土豆切丝清水浸泡,泡菜切丝,葱切段,蒜切末。
3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。
4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒。
5)加入土豆丝翻炒片刻。
6)加入一些泡菜汁翻炒。
7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。
8)加入一勺酱油。
9)少许白糖。
10)淋入香油翻炒均匀关火。
11)盛入盘中后撒上熟芝麻即可。
西红柿炒土豆片
食材:
西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g
做法:
1)将西红柿洗净,切成厚片。
2)将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。
3)大葱切成葱花。
4)锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起连串的小泡将土豆片放入。
5)中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。
6)炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。
7)将炸好的土豆片捞出,沥去油。
8)锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。
9)翻炒至炒出红油。
10)放入土豆片、白糖、白醋、盐,翻炒。
11)放入鸡精、牛至叶,翻炒。12)放入剩余的葱花,炒匀盛出即可。
香辣肠土豆片
食材:
土豆200g、腊肠200g、辣椒100g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
做法:
1)土豆一个,洗净削皮。
2)切成土豆片。
3)加入凉水,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来。
4)控干水分。
5)红辣椒一个,切成块。
6)青辣椒一个,切成块。
7)蒸香肠出来很多油,可以用来炒菜。
8)蒜切成片,姜切成丝。
9)加入蒸腊肠的油,煸炒蒜片和姜丝。
10)加入青红椒翻炒。
11)加入土豆片翻炒,然后加入盐调味。
12)最后加入正好的腊肠,翻炒均匀即可出锅。
锅巴土豆
食材:
中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量
做法:
1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
2)香菜切段,葱切末;
3)将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟;
4)熟透后捞出,浸入冷水中放凉;
5)土豆降温后,剥去外皮;
6)再将去皮的土豆切成小块;
7)锅内导入少许油,烧热后放入土豆块;
8)小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另一面煎;
9)煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精;
10)再根据个人口味加入适量盐;
11)再均匀撒入一层辣椒粉;
12)放入2茶匙香油;
13)表面撒入切好的香菜;
14)最后放入切碎的冬菜,拌匀即可。
宫保土豆
食材:
土豆200g、黄瓜80g、猪肉50g、青椒1个、花生米50g、油适量、盐适量、花椒5g、干辣椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香油适量
做法:
1)准备好所有的食材。
2)猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,淀粉拌均匀备用。
3)锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。
4)炒锅少倒一点油炒熟花生米。
5)盛出沥油备用。
6)葱姜蒜切碎,辣椒切碎,黄瓜切丁。
7)取一个小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌均匀。
8)炒锅倒油放入花椒炸香捞出。
9)再爆香葱姜蒜和辣椒。
10)倒入肉丁翻炒至变色盛出。
11)放入土豆丁翻炒。
12)加入调好的料汁。
13)大火煮至3分钟入味。
14)然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒。
15)再倒入肉丁继续翻炒。
16)加入花生米,淋入水淀粉翻炒均匀。
17)淋入香油。
18)炒均匀关火。
咖喱牛肉土豆焖饭
食材:
熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g
做法:
1)准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
2)蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
3)饭煲加入食油,烧热;爆香蒜瓣、洋葱。
4)倒入土豆。
5)加入牛肉。
6)倒进咖喱粉。
7)加入适量冷水,煮开。
8)大米洗净,倒入饭煲;加入适量盐,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。
9)焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中,趁热食用。
烤土豆鸡蛋
食材:
土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量
做法:
1)选两只可爱的土豆
2)放到蒸锅里面蒸熟了
3)用刀削去一块土豆皮,用小勺挖一个洞
4)打一颗蛋进去,放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西,撒点盐在上面
5)放到烤箱里面去烤一烤,200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的
土豆虾肉球
食材:
土豆150g、虾200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、香菜适量、鸡精适量、面包糠100g
做法:
1)把土豆去皮2)切成片3)放进碗里
4)入锅蒸的能用筷子很容易地插入
5)冷却后放进保鲜袋里压成泥
6)虾去壳,并用料酒腌会
7)把虾尾和虾肉分离,虾尾留着一会有用的
8)把虾肉剁成泥
9)然后和土豆泥一起放进碗里,加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好
10)准备好鸡蛋液和面包糠
11)把搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚
12)然后裹上面包糠,再把虾尾插在上面
13)入油锅炸到表面金黄取出
金黄土豆指
食材:
大个白土豆2个、油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、牛奶适量、白胡椒适量、豆蔻粉适量
做法:
1)准备原材料2)大个白土豆洗净、用盐水煮熟
3)土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥
4)土豆泥中放入一个蛋黄
5)少量牛奶(也可用牛油)
6)适量的面粉和豆蔻粉(如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加
7)调入适量白胡椒和盐,搅拌均匀
8)准备一碗蛋液、面包糠和面粉
9)取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体,先裹一层薄面粉,然后浸好蛋液,再全部裹上均匀的面包糠
10)锅内热油,入裹好的土豆指炸至金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可~

每天愁吃什么菜

每天愁吃什么菜

简单的红烧土豆做法

简单的红烧土豆做法

主料土豆2个 辅料油少许酱油少许盐少许开水少许生姜1个辣椒少许葱花少许大蒜3个
步骤
简单红烧土豆块的做法步骤11.土豆切块 浸在水里
简单红烧土豆块的做法步骤22.辣椒切半(我也不知道那是什么椒??就叫辣椒吧)葱切成小块小块的 姜切片 蒜拍碎
简单红烧土豆块的做法步骤33.锅内放油
简单红烧土豆块的做法步骤44.放土豆下去翻炒 炒到变金黄色出锅
简单红烧土豆块的做法步骤55.锅内放油放入姜葱蒜 爆香 然后放多一点酱油
简单红烧土豆块的做法步骤66.放开水放土豆 水可放多一点点 然后盖上锅盖
简单红烧土豆块的做法步骤77.五六分钟后可打开尝一下味道 如果可以的话 加入盐 在翻炒几下就可以出锅啦

土豆100种做法

土豆100种做法

100种简单早餐做法大全有以下几种:

1、萝卜丝煎饼

煎一两张饼,再搭配上一碗小米粥(粥可以提前几小时预约做好),一碟酱菜,绝对是完美的一餐。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

具体制作方法:

第一步:准备食材。白萝卜500克,面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步:白萝卜去皮然后擦成细丝。

第三步:往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟,然后腌制出来的多余水份倒掉。

第四步:将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。

2、香煎土豆丝饼

把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起,烙了一张土豆丝饼。没想到,家人特别喜欢。这个香煎土豆丝饼,表面金黄酥脆,内里软嫩适口,再夹杂着土豆丝的清香,真真特别美味。推荐大家试试。

具体制作方法:

第一步:准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步:将土豆去皮,然后用擦丝器擦成丝备用。

第三步:将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。

第四步:再往土豆丝中放入2小碗水,然后搅拌匀均。

3、红糖馒头

食材:高筋面粉250克,红糖50克,酵母3克,小苏打1克,开水135克,

做法:

第一步:首先把红糖加入开水中,用勺子碾碎,让其完融化。

第二步:然后把面粉,酵母,小苏打全部装在一个盆子里,加入红糖水,揉成光滑的面团。

第三步:把面团放入烤箱发酵30分钟至原来的1.5倍大,没有烤箱的话放在温暖的地方发酵。

第四步:面团发酵好之后,在面板上撒上一点面团,把面团稍揉一下,擀开如图所示,用擀面棍来回擀几次,这样馒头有嚼劲好吃。

第五步:把面团卷起来,切成大小差不多的6等份。放入蒸盘里,再次发酵之至原来的1.5倍大。

第六步:送入烤箱,100度蒸25分钟,到时间后,不要立即开烤箱,再焖五分钟开烤箱。

第七步:做出来的红糖馒头,个个都漂亮,用来当早饭特别的好吃。连嘴叼的老公都挑不出来毛病。

历史上的今天:

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