红枣银耳羹(红枣银耳羹的做法)

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红枣银耳羹的做法

红枣银耳羹的做法

红枣银耳汤要做得粘稠,要先将银耳泡发,下面是具体做法:

准备材料:红枣12颗,鲜银耳1/2朵,老冰糖1块

1、准备好所有材料备用。

2、鲜银耳去掉黄色的部分后,泡发半小时备用。

3、半小时后,将银耳撕成小块,清洗干净。

4、将撕好的银耳倒入养生壶中。

5、接着加入红枣。

6、倒入适量清水,选择糖水功能炖煮1个小时。

7、炖煮一小时后,在养生壶中加入老冰糖继续炖煮半小时。

8、半小时后,粘稠的红枣银耳汤即可出锅食用。

参考资料来源:人民网-银耳红枣汤滋阴补血 教你简易做法

红枣银耳羹的功效

红枣银耳羹的功效

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也确实有美白效果。

红枣味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

做红枣银耳汤的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:银耳1小半、红枣1把。

2、辅料:冰糖10克。

第一步:先将银耳提前用清水发好。

第二步:然后将红枣洗干净。

第三步:然后将发好的银耳撕成小块放进电饭煲。

第四步:然后将红枣也放进去。

第五步:倒入2碗水,选择电饭煲煮汤功能。

第六步:煮汤期间,将枸杞洗净和冰糖备用。

第七步:煮好倒入枸杞、冰糖,选择收汁五分钟即可。

第八步:收完汁盛出锅即可。

参考资料来源:人民网-银耳红枣枸杞汤的功效 润肺补肾止咳生津

银耳红枣汤的5大禁忌

银耳红枣汤的5大禁忌

银耳红枣汤虽然好喝,但不是人人都能喝的,它也有一些食用禁忌,如果我们不注意这些禁忌,不仅起不到食疗保健的作用,反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看银耳红枣汤有哪些食用禁忌。
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。
银耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血症的人食用后会导致出血加重,不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳,可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜,吃多了容易导致湿气堆积在体内,如果有经期出现水肿现象的,吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。
确切的说,腹胀的人群是不宜食用红枣汤的,因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。
银耳红枣汤中糖分比较多,糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高,不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。

银耳性凉,有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。
这一类人群肠胃消化能力比较弱,必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用,并且一次不能吃太多。

红枣冰糖银耳羹的做法

红枣冰糖银耳羹的做法

哈哈,就是糊了吧。没什么,再试一次。银耳变软后,略有粘稠的时候就可以放冰糖。糖融化了就可以了,不用怎么煮的。

银耳冷饮

银耳冷饮

先泡软。。然后又手撕碎成小块,下面的根的部位就不要了。然后加水煲,开大火烧滚,再关小火煲,直到软透,约一个小时左右,加冰糖再煲片刻即可。银耳可与红枣、白莲、枸杞、薏米等同煲。你到网上去看看吧,很多方子

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