腌芹菜(芹菜怎么泡腌制好吃)

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芹菜怎么泡腌制好吃

芹菜怎么泡腌制好吃

腌芹菜
鲜嫩芹菜1500克,大盐10克,花椒5克,大料3克,红辣椒30克。
1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉;
2、将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段,红椒洗净,晾干水分,一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。

生芹菜怎么腌好吃

生芹菜怎么腌好吃

用料:芹菜叶500克;大酱

腌制芹菜叶的做法

1、准备好新鲜的芹菜叶,用适量的清水焯芹菜叶

2、焯好的芹菜叶捞起,放入凉水中

3、把过了凉水的芹菜叶挤掉水分成团,用线缠绕。

4、放入适量大酱完全覆盖,腌制两天左右即可享用。

5、完成

芹菜用酱油怎么腌制

芹菜用酱油怎么腌制

需要提前准备好的材料包括:芹菜叶 200g、蒜 适量、酱油 适量、糖 适量、米醋 适量、盐 适量、香油 适量、鸡精 适量。

1、第一步把准备好的芹菜叶洗净,放一旁备用。

2、锅里放水烧开,放入洗好的芹菜焯水。

3、焯水后捞出沥干,放入准备好的容器里,倒入适量的蒜末。

4、然后容器里加入适量的酱油、糖、米醋、盐、香油、鸡精,用筷子搅拌均匀,静置8小时。

5、8小时后倒出,完成。

芹菜根的腌制和配方

芹菜根的腌制和配方

准备原料:芹菜5个(根)、大酱1袋

1、芹菜根用水泡上,泡两个小时左右,用刷子把上面的泥洗干净

2、处理干净了

3、把酱直接倒在芹菜根上,加少许水把酱化稀。把所有芹菜根都腌上,放阴凉处腌一晚上,或者放冰箱保鲜

4、一晚上腌好的芹菜根,可以吃啦!

泡西芹 泡芹菜

腌咸韭菜不变色的做法

将熟的色拉油或橄榄油拌在韭菜花咸菜里,不管吃多久,无论冷冻还是冷藏,都不会变黄!对于已变黄的韭菜花咸菜;一位读者说,把青椒绞碎,将青椒汁拌在变黄的韭菜花咸菜中,颜色就会恢复如初。还有将新买的韭菜绞碎,将汁拌入其中,韭菜花咸菜的颜色就会和刚做出来时一样。李先生说,这个方法较好,既恢复了韭菜花咸菜的颜色,还保持了原汁原味。

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