小白菜炒肉(小白菜炒肉窍门)

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小白菜炒肉窍门

小白菜炒肉窍门

1、白菜洗干净,肉洗干净切好,尽量切的薄一点,锅里放油,烧热,油注意要七成热以上,也就是在油中形成一个完整的圈圈,放入切好猪肉,会听见猪肉炸的声音。
2、炒到肉炒白色,不要等到炒老了才铲起,刚好变色就可以铲起来了。
3、锅里重新放油,油七分热,放入蒜末爆香,然后放入小白菜,炒一会,盖盖子,30秒。
4、打开盖子,放入刚才炒好的肉末,放适量盐和胡椒粉,煸炒到白菜和肉都熟就可以了。喜欢辣的也可以在爆香蒜的时候放点辣椒。

小白菜和小油菜能炒吗

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小白菜和土豆炒肉的做法

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猪肉炒小白菜的做法

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肉炒小白菜

  • 主料

  • 小白菜

    500g

  • 瘦肉

    100g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 步骤

  • 1.瘦肉切片

  • 2.小白菜洗净泡水

  • 3.锅内热油炒香蒜

  • 4.下瘦肉炒到肉变白

  • 5.下小白菜熟

  • 6.下盐和鸡精调味出锅

  • 小贴士

  • 这是一个快手菜,就是炒一下肉再下小白菜炒熟就好了,非常简单。

小白菜炒五花肉

小白菜炒五花肉

1、白菜洗干净,肉洗干净切好,尽量切的薄一点,锅里放油,烧热,油注意要七成热以上,也就是在油中形成一个完整的圈圈,放入切好猪肉,会听见猪肉炸的声音。
2、炒到肉炒白色,不要等到炒老了才铲起,刚好变色就可以铲起来了。
3、锅里重新放油,油七分热,放入蒜末爆香,然后放入小白菜,炒一会,盖盖子,30秒。
4、打开盖子,放入刚才炒好的肉末,放适量盐和胡椒粉,煸炒到白菜和肉都熟就可以了。喜欢辣的也可以在爆香蒜的时候放点辣椒。

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