山芋是什么(紫心山芋是什么)

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所属分类:疑问解答

紫心山芋是什么

紫心山芋是什么

煮的不好吃,蒸吧,或者烤,炒也行。紫心的比较实心,所以口感没那么好,渗点油进去会滑些。

山芋是什么垃圾

山芋是什么垃圾

是湿垃圾。
湿垃圾,即易腐垃圾,是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中,纯流质的食物垃圾,如牛奶等,应直接倒进下水口;有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放,包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。(仅供参考,具体分类要求以属地管理部门为准)

红薯是什么季节的

红薯是什么季节的

春薯在1月下旬开始育苗,秋薯在6月中下旬育苗,早冬薯在8月上中旬育苗。红薯是用薯秧扦插种植的,因各地气温不同,种植期也不同。春薯生长期为160-200天,夏薯约为110-120天。

春薯4月中下旬---5月上、中旬扦插,红薯生长需要的温度以当地平均气温稳定15度以上,浅土层地温到17-18度时比较适宜 ,不能偏面求早,以防幼苗生长迟缓或严重缺株。薯苗成活后将垄面整细拍平,以利保温保墒。春薯不可栽插过早,也不可过晚,栽插适期到后,每晚栽一天减产1%左右,夏薯更为严重,每晚载插一天减产2%以上。

扩展资料:

红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。[1]

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

参考资料:红薯-

红薯和山芋有什么区别

红薯和山芋有什么区别

地瓜就是红薯,没有区别。

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯,所以地瓜和红薯是一个品种。

地瓜营养价值:

1、富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

2、据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

3、每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。

地瓜的作用:

1、宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维,之所以说它“柔软”,是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维(土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维)要高,因此,很容易被人体消化和吸收。

2、增强免疫功能。红薯含有大量黏蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力。

参考资料:-番薯

参考资料:人民网-红薯营养价值全解析 红薯怎么吃能更营养

红薯是山芋

红薯是山芋

  严格说来不是的,但是属于一类的东西。具体的你看下面的文章吧!

  也有把红薯叫成山芋这样的叫法。没有办法,中国太大了。红薯和番薯是一个东西下面这些都是它的叫法:甘薯(地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯)。

  山芋

  日期:2005-9-23 来源:网络 作者:未知

  山芋与番薯,都是淀粉质很丰富的食品,品种相近,山芋是中国旧种,番薯是海外传来的新种。在形式上,山芋多长形,番薯多圆形。山芋较大,番薯较小。山芋味甜,番薯本身无味。

  中国有山芋由来已久。古称甘薯,晋朝人稽含所著南方草木状上说∶「甘薯,薯之类,根叶大如拳,皮紫肉白,蒸煮食之。」由此可见在汉晋时代已有甘薯,后汉异物志∶「甘薯大者如鹅卵,小者如鸡鸭卵,剥去紫皮,肉晶白如肌,南人用当米谷果实蒸灸,皆香美。」

  番薯的营养价值,据科学家分析过∶番薯一百斤内含有蛋白质一斤五两,脂肪二两,碳水化合物(淀粉及糖)十六斤,吃一斤番薯,便能产生相当的热量,所以吃番薯也有益的。

  赵学敏本草纲目拾遗载番薯的功用,略谓∶「番薯补中暖胃,中满者不宜多食,能壅气。」番薯的真正功用,其实尚不止此,番薯可做医药原料,做成葡萄糖,酒精,醋酸等等。

  吃红薯的学问

  红薯,又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食
  品,又是可治疗多种疾病的药膳。
  红薯虽好,但怎么吃也要讲究科学。
  不宜吃生红薯因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消
  化。
  一次不可吃得过多因红薯中含有“气化酶”,多吃后,容易在胃
  肠道内产生大量的二氧化碳气体,出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排
  气等不适感。可搭配白菜、萝卜同吃。
  应煮熟煮透再吃这样可破坏“气化酶”,同时与米面搭配同吃,
  既可避免食后不舒服,又能起到蛋白质的互补作用。
  不宜与柿子同吃因红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,
  与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚,产生硬块,引起胃柿结石,
  严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
  不吃带有黑斑的红薯因带有褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑
  斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇,人食后可发
  生中毒。

历史上的今天:

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